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（培訓(xùn)中心簡介）原重慶觀音橋中國巴蜀香閣是一所營重慶火鍋 和四川鹵菜為主的大型食俯，因經(jīng)營場地拆建現(xiàn)已遷至香港經(jīng)營。為推廣中華飲食文化現(xiàn)面向社會傳授重慶火鍋技術(shù)、重慶石鍋技術(shù)、重慶烤活魚技術(shù)、諸葛烤魚技術(shù)、四川麻辣燙、重慶酸辣粉技術(shù)等等
本中心包學(xué)包會 、學(xué)會為止。你一技在手，終生無憂。本中心在傳授技術(shù)的同時還指導(dǎo)您開店創(chuàng)業(yè)！想要學(xué)習(xí)的各種小吃就請到佛不度小吃培訓(xùn)來！本培訓(xùn)中心所傳授的所有項目全部使用天然的香料和藥材，不含任何添加劑和色素。所有培訓(xùn)項目均有從業(yè)多年的師傅授課，授課內(nèi)容均采用理論和實踐相結(jié)合的方式，讓學(xué)員有反把親手操作的機(jī)會，另外培訓(xùn)環(huán)境寬敞明亮，地理位置方便易找，本中心位于深圳成熟的坂田社區(qū)，旁邊有華為和富士康等大型企業(yè)，樓下有到深圳各區(qū)的車輛達(dá)十幾路，無論走梅林關(guān)還是布吉關(guān)均可快速到達(dá)，離地鐵坂田站和五和站近在咫尺，中心培訓(xùn)面積400平米，陽光充足，通風(fēng)良好，24小時無限時上網(wǎng)，并有免費(fèi)WIFI提供,歡迎你的光臨。
本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)的制作工藝，不投機(jī)取巧，不偷工減料，由重慶老師傅親自督教，做出酸辣粉不僅味道上成，而且開胃爽口，不嗆鼻不嗆喉，吃了不口干對身體大有裨益。培訓(xùn)內(nèi)容包括：
各種輔料的加工、鮮湯的熬制、酸湯的熬制、原粉的前期處理、哨子肉的制作、湯汁增香、秘制濃香及清香辣椒油的炸制和煉制，，成品粉的調(diào)味等等。剩下的就是調(diào)制酸辣粉啦！記住步驟和量就可以了
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