現(xiàn)在時尚又健康的紅酒成為婚宴用酒的新寵，但是人們對于紅酒的優(yōu)劣并不是很了解，今天小編就和大家分享一下詳細的婚宴紅酒選購指南，一起來看看吧。 　　詳細的婚宴紅酒選購指南 　　1、先學(xué)會看酒標(biāo) 　　酒標(biāo)認酒呢?葡萄酒的卷標(biāo)又稱為”etiquette“(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著“只要看了卷標(biāo)，就知道它的味道”的說法，卷標(biāo)上確實透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標(biāo)上通常會標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計者的設(shè)計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。 　　收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質(zhì)。 　　產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A.O.C→優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis En Bouteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的。 　　2、撕開瓶口的錫箔包裝察看水松塞有干裂、松滑現(xiàn)象，如有則酒質(zhì)不保。 　　3、察看水松塞與酒的水平面之間的同隙距離，有一點間隙是正常的，如較大的話，那可能有過量空氣進入瓶內(nèi)，導(dǎo)致酒液氧化，使紅酒不能再飲。 　　4、察看酒液，瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生，但酒液應(yīng)該是清的。 　　紅酒氣味的分類：泥土芬芳、橡木味、黑加侖味、水果味、皮革味、巧克力味及其他味道 　　紅酒的等級分類：一般法國紅酒分為4類，從高到低的順序是：VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地區(qū)餐酒。 　　雖然婚宴紅酒大行其道，可是很多新人在選購紅酒方面的知識卻不太完善。那么新人在選購紅酒時有要留意呢? 本文編輯婚禮媽媽網(wǎng)： 蘇州婚宴酒店http://suzhou.hunlimama.com/lists/hunyan_ord_3218_0_0_0se_0_1