補腦的食物：鼎和亞麻籽油 α-亞麻酸及其代謝物(EPA、DHA)約占人腦重量的10%，在大腦磷脂中約占20%。除了水，人腦的60%為DHA。一個人聰明健康，很大程度上就取決于DHA的多寡。 然而，如此重要的脂肪酸，卻在陸地動物油脂和淡水魚類中含量極微甚至沒有，且人體不能自身合成！但是，人們發(fā)現(xiàn)，這種脂肪酸在幾種植物油脂中含量充足，足夠滿足人體所需。 核桃、亞麻籽等植物中都含有α-亞麻酸。特別是亞麻籽中含有超過50%的α-亞麻酸，其含量高出核桃很多倍，被稱為“植物黃金”！“一個人要想補充每天所需的α-亞麻酸，需要一天食用17斤核桃，這是很難實現(xiàn)的，然而，一天一匙鼎和冷榨亞麻油就足夠了。 世界衛(wèi)生組織科研表明：我國現(xiàn)實生活中多用花生油為主，其中亞油酸含量超高ω-6(亞油酸)和ω-3(亞麻酸)的比例已高達30：1，而這兩酸的合理比例國際要求為4：1，即亞油酸嚴重超標，亞麻酸嚴重不足，比例嚴重失衡。這就是我國多種慢性疾病(如三高)上升的原因，全民補充“α-亞麻酸”是一件迫在眉睫的大事。 美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席阿爾特米斯博士依據(jù)數(shù)十年的研究成果和大量的醫(yī)學實驗，向世界推出“提高Ω-3脂肪酸在人體含量”的建議。目前，西方普遍形成了“歐咪伽膳食”的概念和潮流，尤其是在美國和日本等發(fā)達，“歐咪伽膳食”已經(jīng)被作為法律在全國普及。目前，Ω-3尚未被國內(nèi)消費者普遍認識。但隨著國民消費水平和健康意識的穩(wěn)步提高，鼎和麻籽油完全能夠成為主流食用油品。 區(qū)別于野山茶油、橄欖油等珍希油種，鼎和亞麻籽油一開始就是源自百姓餐桌的高端珍稀油種，其經(jīng)濟性和大眾化非常明顯。中國食用油發(fā)展趨勢中，“均衡營養(yǎng)”將成為人們選購食用油的評價標準。鼎和亞麻油必將促成一場真正的中國營養(yǎng)革命，食用油的健康革命。 心腦血管疾病，“三高”，各種炎癥，健腦明目 經(jīng)過創(chuàng)新委健康研究院相關(guān)人員的科學鑒定、嚴格審核，終確定鼎和冷榨亞麻籽油為自然健康療法的用油。這不僅說明鼎和亞麻籽油天然、原生態(tài)，品質(zhì)有保障，同時，也再次確認亞麻籽油在食療保健領(lǐng)域已經(jīng)得到了國際一致認可和接受。亞麻籽油中含有豐富的亞麻酸，亞麻酸在心腦血管疾病，“三高”，各種炎癥，健腦明目，老年性癡呆，以及癌癥等的預防和輔助治療等方面功效明顯。