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品牌：Peter Vella(彼得維拉)(彼得威利)(佰樂萊)
品名：紅葡萄酒—加州地區(qū)餐酒
規(guī)格：5L/盒，4盒/箱
保質(zhì)期：5年
配料：葡萄汁，二氧化硫
簡介：2005年度美國餐用葡萄酒30強之一;2006年度美國IMPACT葡萄酒熱門品牌之首。2007年度美國廚師協(xié)會口味獎。2008.2009年度美國受歡迎盒裝紅酒。
看 Eric說的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透，很吸引人的;如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。
聞 紅酒選用的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時應(yīng)可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造，而且會感到其深度和復(fù)雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次;的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內(nèi)久久未能散去。
