運城特色面館加盟，西面來風面食加盟站！ 西面來風扯面年年“勢”不同 變革才有生機 劉國勝，祖籍：陜西岐山人，西面來風品牌、扯面大王，是國內“餐飲專賣”理念創(chuàng)始及發(fā)起人，哈爾濱西面來風餐飲管理有限公司控股股東、董事長，全面負責西面來風公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和運營管理。 1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統餐飲的桶金，可十年的摸爬滾打，深諳餐飲經營之道的劉國勝意識到目前的經營模式很難復制（陜西民俗：陜西婆姨不外嫁，扯面師傅不出陜），一旦要大規(guī)模的復制拓展市場，依據陜西當地的局限性，勢必會影響窯洞人家的發(fā)展。 現在的大眾餐飲，如果只是年復一年，重復過去的套路，那結果可能就是，表面上看來熱熱鬧鬧的大眾餐飲 消費市場，實質上卻常常沒有能引發(fā)投資者共鳴的訴求點，事倍功半。因此實現大眾餐飲個體化到規(guī)?；審V大投資者廣泛受益成為餐飲主業(yè)者關注的話題。 如今，隨著餐飲業(yè)態(tài)的變化，房租高、人員工資高、能源消耗高、產品原料成本高、食品安全衛(wèi)生問題已經逐漸凸顯出來，借勢、造勢、乘勢，改變 固有的經營模式已經成為廣大投資者共同的目標，這是一場勢在必行的變革，投資者也再沒有空間無視這些事實的存在，他們只有加入這場變革，才能有生存的機會。 西面來風品牌快餐中的面條是面食美味中經典，其面條色香味俱全，而且營養(yǎng)美味是消費者爭先恐后想要品嘗的美食。西面來風品牌快餐是餐飲漢文化的代表，在傳遞經典 面食文化的同時，也為大家?guī)砹似焚|的生活，為更多喜愛面食的食客帶去了多種選擇，令他們的生活多姿多彩，享受三千年扯面的健康美味。 西面來風餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2009年。西面來風就以中國傳統扯面快餐為主營， 公司自主研發(fā)的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產工藝全部實現機械化，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實現了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生 產”、“無需廚師”、“統一品質”的夙愿。 西面來風扯面經營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區(qū)域代理四大體系，在生 產配送、餐廳設備、餐廳運營三個方面實施標準化，特別是餐廳運營方面引入qsc國際管理模式，在品質、服務、清潔三個方面全面與國際標準接軌。 www.samelife.com.cn 西面來風扯面一根一碗,扯起來真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關！ 牛肉拉面 標準，要求全國所有從事蘭州牛肉拉面的經營戶，按照此標準嚴格操作，規(guī)范行業(yè)行為。該標準主要規(guī)范牛肉拉面制作流程，也包括面粉拉面劑餐飲具調料以及快餐牛肉拉面產品 在內的相關產品的制作規(guī)范。前幾年紅極一時的紅高梁餐廳，一位顧客曾三次光顧紅高梁王府井餐廳，同樣的羊肉燴面口感卻次次不同，面的薄厚湯的濃淡也不一樣。失敗的原因 之一沒有形成工業(yè)化的生產標準，沒有數字化的配方缺乏穩(wěn)定的口味和質量標準。原因二統一標志此前，蘭州市面向全國征集代表蘭州牛肉拉面形象標志的活動收集了來自全國各 地的件設計作品。經過初選后，由蘭州市民投票選出蘭州牛肉拉面統一標志。蘭州拉面統一形象標志，為蘭州牛肉面做強做大，加快這一自主特色品牌走向全國走向世界做準備。 蘭州市通過舉辦‘牛肉拉面節(jié)’ 運城特色面館加盟，西面來風面食加盟站！