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SZF-06C型號(hào)的粗脂肪測(cè)定儀對(duì)糧食脂肪的測(cè)量
秋糧入倉(cāng)，糧食的質(zhì)量、成分含量、晾曬程度以及封存時(shí)間都必須有的考量。而在這過(guò)程中就必須要利用各種儀器進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè)，首當(dāng)其沖的是SZF-06A型和SZF-06C型脂肪測(cè)定儀，其根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定的方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái)，然后烘干、稱量，計(jì)算出脂肪含量。
糧食和油料中粗脂肪含量不同直接影響其作用，例如，粗脂肪含量高的大豆多用于榨油，榨油剩余的豆粕再用作飼料等；出油低的大豆大都用于食品加工。因此，了解作物中粗脂肪的含量是相當(dāng)必要的。就我們所知，像油菜、玉米、大豆等作物，都有較高的脂肪含量，因此市面上我們也經(jīng)?？吹礁鞣N各樣的作物油。而像大米等糧食中粗脂肪的含量相對(duì)比較低點(diǎn)，但是我們同樣可以用SZF-06C型號(hào)粗脂肪測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)定。
糧食中粗脂肪含量測(cè)定操作步驟：
1.準(zhǔn)備糧食樣品，進(jìn)行除雜，粉碎，烘干；
2.將試樣放入SZF-06C型號(hào)的脂肪測(cè)定儀中，然后在微電腦面板上人工設(shè)定各個(gè)步驟的操作時(shí)間，然后開(kāi)始運(yùn)行程序，期間，無(wú)須人為操作。
3.后將抽提鋁杯取出放入烘箱中，烘干至恒重，然后稱重。
糧食中粗脂肪含量測(cè)定結(jié)果計(jì)算：
粗脂肪（%）=(m2-m1)/m*
式中：m—風(fēng)干試樣重量（g）
m1—已恒重的抽提鋁杯重量（g）
m2—已恒重的盛有脂肪的抽提鋁杯重量（g）
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