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蘭州牛肉面家強——蘭州炎黃金大碗牛肉面
蘭州自古有"陸都心臟"的叫法，它是歷史上的軍事要塞，又是絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一。在蘭州，黃河穿城而過，有了黃河千百年的灌溉，金城蘭州的文明史就可以追溯到很遠很遠。蘭州的面食文化亦有上百年的歷史。其中為人們所稱頌的就是蘭州牛肉面，而作為蘭州牛面中出彩的當然是炎黃金大碗牛肉面了。幾黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨炎黃家。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。
蘭州拉面加盟（）蘭州炎黃金大碗
?炎黃金大碗牛肉面的秘訣其實很簡單，其較大的特點是回味無窮，越嚼越香。煮牛肉的湯多。湯多，湯濃，做的牛肉面就好吃，所以吃牛肉面，先喝一口湯，便知地道不地道。
蘭州炎黃“金大碗”牛肉面加盟（就是不一樣）
炎黃金大碗牛肉選料嚴格，采用生長兩年左右的牛，個頭大、肉質(zhì)瘦、肉薄厚要基本一樣；配制老湯的輔料丁香、大香、小茴香、花椒、生姜等要產(chǎn)地固定、新鮮整齊；生產(chǎn)工藝一絲不茍，精工細作?？墒古Ｈ馐荻徊?，濃香醇厚的獨特風(fēng)味，經(jīng)久不衰。瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩 。?
蘭州金大碗拉面加盟（好吃的味道）
炎黃金大碗牛肉面選肉精細，調(diào)料考究，制作嚴格。同時，精工細作、成品才能上乘，選料嚴格,精烹細做讓食客成為金城活神仙
正所謂湯為百鮮之源，注重用湯，精于制湯，尤其講究“清湯”的調(diào)制，清濁分明，取其清鮮。這便是炎黃金大碗牛肉面經(jīng)久不衰的秘密。
