果桑苗品種主要有無籽大十果桑、大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、以色列黑桑、云桑二號、長果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。
果桑是近年來新培育的以桑果食用加工為目的桑樹新品種,產(chǎn)量高,果個大,耐寒性好,種植范圍廣,適合大部分地區(qū)推廣栽培。桑葚含有豐富的糖類、氨基酸、維生素、花青素、微量元素、礦物質等, 桑果采摘園發(fā)展迅速,親手采摘桑果,不但吃到新鮮有營養(yǎng)的桑葚,同時增加了樂趣,也是一種很好的鍛煉。桑葚干、桑葚飲料、桑葚酒、桑葚果醬等桑葚深加工產(chǎn)品正在進入人們的日常生活,具有非常廣闊的市場前景。目前國內的許多食品加工企業(yè)進行桑葚紅色素的提取,桑葚紅具有花青素含量高、色素穩(wěn)定的特點,正成為其它果品無法無法替代的鮮果色素,市場價格貴,有良好的應用前景。另外,桑葚鮮果可以加工成桑葚罐頭、桑葚果醬、桑葚蜜餞、桑葚果汁、桑葚酒、桑葚膏、桑葚果丹皮等傳統(tǒng)食品。
果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚味甜汁多,質油潤,一直受到消費者的廣泛歡迎,主要采用露天種植桑葚,按照有機、酵素或者自然農法方式種植,桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外,有較大的加工利用價值。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶,還可以做成美味的桑芽菜。果實可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等集產(chǎn)品,還可提取桑椹紅色素。桑枝可以開發(fā)桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長。果桑苗根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土好。因果桑對土壤適應性強,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。果桑的栽培技術簡單粗放,生產(chǎn)成本低,上市早,病蟲害少。是當前建設生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)具有發(fā)展前景的致富項目之一。
臨朐縣春成苗木合作社果樹苗:果桑苗、鈣果苗、杏樹苗、西梅樹苗、黑桃苗、紫桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、軟棗獼猴桃苗、黑莓苗