北京烤鴨加盟/烤鴨加盟店/北京烤鴨加盟/烤鴨加盟方式北京烤鴨，是北京好口味烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而中外。 相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界較的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō)，這一特種白京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來(lái)，才得此優(yōu)良種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來(lái)源已久。 關(guān)于烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時(shí)，“炙鴨”已為臨安（杭州）“市食”中的名品。其時(shí)烤鴨不但已成為民間美味，同時(shí)也是士大夫家中的珍饈。但至后來(lái)，據(jù)《元史》記載，元破臨安后，元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京，烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。繼而，隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時(shí)，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴；據(jù)說(shuō)清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特別愛(ài)吃烤鴨。從此，便正式命為“北京烤鴨”。后來(lái)，北京烤鴨隨著社會(huì)的發(fā)展，并逐步由皇宮傳到民間。 新中國(guó)建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說(shuō)周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，他曾29次到北京“好口味”烤鴨店視察工作，宴請(qǐng)外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，而今好口味烤鴨店，烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風(fēng)味更加珍美。北京烤鴨選用北京填鴨，配以各種中草藥、香料，經(jīng)鹵、醬、糟、淋、燜、腌等十幾道嚴(yán)格的制作程序，利用藥香的有效成分和鴨肉的脂肪反應(yīng)，有效溶解脂肪，使肉味醇香、無(wú)刺激、外酥內(nèi)嫩，以獨(dú)特的風(fēng)格烤鴨潮流。合作方式：A:傳授老北京烤鴨技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝兩套和一臺(tái)烤鴨爐 5800元另外再送香酥雞技術(shù)配方！ 　　B:傳授老北京烤鴨技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝兩套，店面裝修.宣傳光盤一張和兩臺(tái)烤鴨爐 9000元另外再送香酥雞技術(shù)配方。 　　C:傳授老北京烤鴨技術(shù)配方（任選一種），包教會(huì)，1800元 培訓(xùn)優(yōu)勢(shì): 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實(shí)現(xiàn)雙贏；　　信譽(yù)： 簽訂合同、保障學(xué)習(xí)效果；　　風(fēng)險(xiǎn)較低： 技術(shù)培訓(xùn)、全面開(kāi)店指導(dǎo)，擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢(shì)；　　技術(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)：多年潛心總結(jié)和研究，濃縮京.湘.粵名菜技術(shù)精華，長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)；　　信譽(yù)度高： 堅(jiān)決反對(duì)“假、大、空”作風(fēng)，說(shuō)話做事講實(shí)在；　　基礎(chǔ)： 推崇“先做人后做事，通過(guò)成就別人來(lái)成就自己”的為人之道； 學(xué)員可，來(lái)時(shí)持身份證或其它有效證件報(bào)名。如果有技術(shù) 創(chuàng)新改良的，學(xué)員均可免費(fèi)學(xué)習(xí)，為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。 本部培訓(xùn)力量雄厚，有直營(yíng)店式培訓(xùn)，做出的產(chǎn)品是直接出售給顧客的，讓學(xué)員可與顧客零距離接觸，了解到顧客的口味，有老師手把手教學(xué)， 負(fù)責(zé)教會(huì)全套制作工藝流程，實(shí)踐為主，理論為輔 ，學(xué)員親手加工烤制，對(duì)學(xué)員實(shí)行素質(zhì)、 技能一體化教育，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨(dú)立開(kāi)店，做出來(lái)的口味！歡迎各界朋友前來(lái)公司考察、品嘗，滿意后再學(xué)！