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手撕烤板鴨加盟培訓(xùn)， 手撕烤板鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包。熬成老湯。配合獨(dú)特的腌制方法，結(jié)合北京全聚德烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝，采用現(xiàn)在化的烤爐，使得手撕烤板鴨在食、香、味方面達(dá)到完美境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營養(yǎng)和保健功效。使我們的手撕烤板鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。經(jīng)科技機(jī)構(gòu)測定認(rèn)證,手撕鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)素。而且含量異常豐富。手撕烤板鴨不但味美,而且營養(yǎng)保健價(jià)值很高。加工烤鴨，投資不大，掌握加工技術(shù)后，只需購買一臺烤鴨設(shè)備，將鴨子及調(diào)味品采購回來即可，加工面積只需幾個(gè)平米，1～2人便可輕松進(jìn)行了。不管是開店或是流動經(jīng)營均可，配合鹵菜、涼菜同時(shí)經(jīng)營更佳。年效益應(yīng)是很可觀的，此項(xiàng)目特別適合下崗職工、待業(yè)人員、資金短缺以及缺乏生意經(jīng)驗(yàn)的朋友，因?yàn)榭绝喌募庸づc銷售是一項(xiàng)很直接的生意。相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界較的一種肉食鴨。據(jù)說，這一特種白京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來，才得此優(yōu)良種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。
