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現(xiàn)代人對野兔好像非常感興趣，可是野兔與家兔不一樣，人工養(yǎng)殖非常難，野兔和家兔的基因又不一樣，不能雜交，現(xiàn)在很多人還認為野兔和家兔能夠雜交，更多的人吹噓自己養(yǎng)殖雜交野兔成功了，其實那是比利時兔子，下面是關于比利時兔子的一些情況。
養(yǎng)殖比利時兔又稱巨灰兔、弗朗德巨兔，外貌酷似野兔，被毛深紅帶黃褐或深褐色，整根毛的兩端色深，中間色淺，體格健壯，頭似“馬頭”，頰部突出，額寬圓，鼻梁隆起，頸粗短，肉髯不發(fā)達，眼黑色，耳較長，耳尖有光亮的黑色毛邊，尾內(nèi)側黑色，體軀較長，后軀較高，四肢粗大，胸腹緊湊，被毛質地堅韌，緊貼體表，腿長，體軀離地較高，被譽為兔中的“競走馬”。 兔骨較細，肌肉豐滿，肉質細嫩，成年重2.7－6千克，較高可達9千克，生長發(fā)育較快，3月齡重2.8－3.2千克。繁殖性能好，年產(chǎn)4－5窩，每窩平均產(chǎn)仔7－12只，母兔泌乳力高，屠宰率52－55％。比利時兔適應性強，耐粗飼，引入我國后，主要分布于河北、山東、遼寧等。在我國農(nóng)村，農(nóng)民養(yǎng)殖一只良種比利時母兔，一年繁育養(yǎng)成商品兔30~50只，年效益在33~1000元左右。
品質優(yōu)良的兔皮價格與其肉的價格基本等同。養(yǎng)殖比利時兔產(chǎn)量約占肉兔總產(chǎn)量的20%。1970—1980年間,比利時每年約生產(chǎn)6 000—8 000噸兔肉。自1980年至今,兔肉生產(chǎn)逐年劇增,1986年產(chǎn)肉量達到約16 000噸。這但是, 比利時在兔肉生產(chǎn)上未能做到生產(chǎn)自給, ,約25％需要,主要從荷蘭、中國(凍兔)和匈牙利。 目前，我國每年消費比利時兔一億只左右。 兔肉的消費量較大的季節(jié)為，秋季、冬季和春季。兔肉的價格也呈現(xiàn)類似趨勢
