一、【黑加侖紅】產(chǎn)品介紹： ●黑加侖紅品名：黑加侖紅、黑加侖、黑加侖子 ●黑加侖紅英文：Black currant red ●黑加侖紅CAS號(hào)：有 ●黑加侖紅分子式：C15H11O7X ●黑加侖紅顏色和性質(zhì)：黑加侖紅為紫紅色粉末。黑加侖紅易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它們的水溶液，不黑加侖紅溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱極性及非極性溶劑。 二、【黑加侖紅】作用： 黑加侖紅是食用棕紅色色素。 按我國規(guī)定，黑加侖紅的使用范圍為碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒、糕點(diǎn)上彩裝，使用量為正常生產(chǎn)需要。黑加侖紅為天然植物色素，使用于果味汽水中可呈紫紅色，有黑豆香味；使用于小香檳為紅棕色；黑加侖紅添加于黑加侖瓊漿酒中，色呈紅寶石樣，并有果香味；使用于蛋糕中，色澤淡雅，呈粉紅色。 三、【黑加侖紅】包裝和貯存條件： 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
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黑加侖紅
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