峨眉山廣安筠連興文水產(chǎn)批發(fā)淡水螃蟹公司,供應(yīng)螃蟹價(jià)格
盈通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司公司擁有現(xiàn)代化的科研中心和實(shí)驗(yàn)室,標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)基地,人才薈集,技術(shù)力量雄厚,魚苗場采用天然無污染、富含多種微量元素的水源,嚴(yán)格篩選親本,魚苗成活率高,生產(chǎn)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
咖喱螃蟹
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 麻辣鮮香,開胃爽口。
【原料】
咖喱螃蟹材料:
1. 螃蟹1只,西芹200克,蔥段30克,香菜末30克,
2. 紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個(gè) 1. 咖喱粉2大勺,紅糖2小勺 2. 語錄2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯
【制作過程】
1. 醬螃蟹處理好,好除腮等不能食用的部分,洗凈后切塊備用,西芹摘去葉子,洗凈后斜切成段備用.洋蔥也切絲備用.
2. 起有鍋,將螃蟹塊醮上少許面粉,放入鍋中,炒熟至外表呈金黃的后撈出備用.將鍋燒熱,加入2大勺油,將材料2炒香,加入調(diào)料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調(diào)味料2,炒熟后裝盤,在撒上香菜末即完成。
在放蟹苗前15—20天,每畝用75公斤生石灰潑灑消毒,待藥性消失后,用80目的濾網(wǎng)進(jìn)水,培育基礎(chǔ)餌料,移植水草(必須嚴(yán)格消毒),并設(shè)立必要的防逃設(shè)施。蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長。每天投喂餌料2—3次,投喂豆?jié){、魚、蝦糜等,投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū),投餌料按體重的4%計(jì)算,并隨時(shí)注意天氣、水制裁、個(gè)體生長,爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應(yīng)增加一些植物性餌料,如:浮萍等水草,在日常管理中注意水質(zhì)調(diào)節(jié),要掌握水質(zhì)肥而爽,換水時(shí)要勤換少換,不要引起水溫和水位的劇烈變化。經(jīng)過2個(gè)月左右的培育可達(dá)到扣蟹。
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