一、蘆花雞的蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)是一種很重要的營養(yǎng)物質(zhì)。雞體內(nèi)的肌肉、內(nèi)臟、、羽毛和雞蛋，它們的主要成分都是由蛋白質(zhì)所組成c如果飼料中缺少蛋白質(zhì)，雛雞生長變慢，成年雞產(chǎn)蛋少，蛋變小，還會影響雞的健康，降低雞對疾病的抵抗力。平時喂的糧食、糠麩等雞食。雖有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，。但在數(shù)量上不能滿足雞體的需要，還要配合一定數(shù)量質(zhì)量好的蛋白質(zhì)飼料。蛋白質(zhì)可分為植物性蛋白和動物性蛋白兩種。動物性飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量比植物性飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量好。因此，在雞的飼料中，要搭配一定量的動物性蛋白質(zhì)飼料。但也不能盲目多喂。喂的太多，雞的消化不良，容易得痛風(fēng)病，再說在經(jīng)濟(jì)上也不合算。一般說，含20％以上的粗蛋白質(zhì)的飼料，就屬于蛋白質(zhì)飼料。蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養(yǎng)學(xué)家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。蘆花雞是我國較為原始的肉蛋兼用型地方雞種，早在明代就被人們列為觀賞和食用的珍禽，山東、河北及東北三省，名揚(yáng)海內(nèi)外，其獨特的外觀和優(yōu)良的生產(chǎn)性能深受消費者喜愛。該品種具有繁殖性能好、耐粗飼、肉質(zhì)好、飼料報酬高、抗寒性和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點。蘆花雞的生長特性特性一:生長期為4-6個月，雄雞體重蘆花母雞為2.5kg左右，雌雞體重為2kg左右。特性二:生長階段的飼養(yǎng)劃分，化分為三個階段:(1)育雛飼養(yǎng)階段，從出殼到前二十天，該二十天內(nèi)飼養(yǎng)飼料均為膨化飼料，無膨化飼料之地.好將飼料燙熟，涼干投喂，以減少腸道疾病。(2)初育成飼養(yǎng)階段，從育雛飼養(yǎng)階段完成到后二十天內(nèi)，該二十天里飼養(yǎng)階段內(nèi)可添加20%的青飼料(即白菜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、西葫蘆等、人可食用的蔬菜均可作為該雞食用的青飼料，和玉米面等雜糧粉碎拌合投喂)，各種蔬菜含大量的維生素及各種營養(yǎng)成份，使蘆花雞美味可食性大大增加，又可大幅度降低生產(chǎn)成本。(3)育成期飼養(yǎng)階段，從初育成飼養(yǎng)階段后三個月內(nèi)，該生成期各種青飼料的添加量可達(dá)到45%左右。注意拌料的濕度要掌握好，抓在手里不散不滴水即可。產(chǎn)蛋期青飼料減至35%左右較為科學(xué)。