蛋白質(zhì)是一種很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞體內(nèi)的肌肉、內(nèi)臟、、羽毛和雞蛋，它們的主要成分都是由蛋白質(zhì)所組成c如果飼料中缺少蛋白質(zhì)，雛雞生長(zhǎng)變慢，成年雞產(chǎn)蛋少，蛋變小，還會(huì)影響雞的健康，降低雞對(duì)疾病的抵抗力。平時(shí)喂的糧食、糠麩等雞食。雖有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。雞需要的礦物質(zhì)很多，而主要有鈣、磷和食鹽。鈣是骨骼和蛋殼的主要成分。雛雞和中雞缺鈣會(huì)影響骨骼生長(zhǎng)，并能得佝僂病，產(chǎn)蛋雞缺鈣會(huì)下軟皮蛋，產(chǎn)蛋量也會(huì)減少。鈣還有促使凝固能維持心臟正?；顒?dòng)的作用。磷是骨骼的重要成分。隨著人們消費(fèi)水平的提高，原有肉用雞和淘汰蛋雞逐步被市場(chǎng)淘汰，像蘆花雞這樣的小體型肉蛋兼用型品種，越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。蘆花雞作為中國(guó)珍禽，全國(guó)上下家喻戶曉，已經(jīng)成為百姓餐桌、佳節(jié)送禮、高.檔餐飲、農(nóng)家飯莊的首.選品種。蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家用蘆花斑雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。養(yǎng)殖蘆花雞雞苗的散養(yǎng)地環(huán)境選擇這個(gè)問(wèn)題，易科麥種禽養(yǎng)殖場(chǎng)今天在這里跟大家聊聊。養(yǎng)殖蘆花雞雞苗的散養(yǎng)場(chǎng)地環(huán)境選擇。蘆花雞的散養(yǎng)場(chǎng)地選擇具有樹(shù)木較好的丘陵、空曠的草坡地以散養(yǎng)為主，輔以補(bǔ)飼的方式發(fā)展蘆花雞養(yǎng)殖，蘆花雞抗病力強(qiáng)，野性足，藥殘少，是綠色食品。但養(yǎng)殖規(guī)模受限制，主要因?yàn)檎加猛恋孛娣e大，防疫難度大，市場(chǎng)消費(fèi)量有限的原故。環(huán)境選擇：選擇遠(yuǎn)離村莊居民區(qū)、屠宰場(chǎng)、學(xué)校、化工廠、其它養(yǎng)殖場(chǎng)、工礦區(qū)和主干道路，環(huán)境清靜的山地，要找栽植灌木林、茶葉、松樹(shù)、毛竹、果樹(shù)林河邊等，坡度在3-40度（坡面與水平面的仰角），小丘陵的山地較好。附近有清潔的井水或泉水。選擇背風(fēng)向陽(yáng)的平地，沙壤土質(zhì)較適宜，排水通暢，平時(shí)滲水快，地勢(shì)干燥。用空心磚砌墻、用水泥瓦蓋屋頂、木料或毛竹等建材，建一個(gè)東西走向，坐北朝南的雞舍，屋櫞高度在2米左右，屋脊高度3米，長(zhǎng)度50米，跨度5-10米，約500平米，可養(yǎng)蘆花雞3000--4000只，南面開(kāi)門(mén)，留有地窗和兩米寬的走廊，北墻留窗，四周有排水溝，雞舍能通風(fēng)和保溫、地面要干燥，地面可用沙石夯實(shí)，不必做水泥地面，上面可墊居沫，稻殼等，不積水即可。每群2000-4000羽、即使有剩余資金可在遠(yuǎn)離約一公里的地方重新布局第二分場(chǎng)，每畝山地放養(yǎng)100-500只為宜，育雛可在山下簡(jiǎn)易室里育到體重為半斤左右放養(yǎng)到山林中，頭三天關(guān)養(yǎng)、少放，不用圍欄，蘆花雞的歸巢性強(qiáng)，自然會(huì)認(rèn)識(shí)回家的。雞舍是用來(lái)讓雞休息、產(chǎn)蛋、避風(fēng)避雨的。每個(gè)場(chǎng)必須采用