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薰衣草食品加工薰衣草全草均具芳香，口味口感較好，在歐美被大量用于保健食品、沙拉、果醬、飲料，深受消費(fèi)者青睞。保健泡茶，對(duì)睡眠與美容非常有效，花茶則能治療焦慮、頭痛、消除緊張、呵護(hù)安撫情緒，脹氣、惡心、口臭之不適。長(zhǎng)期飲用能使身體散發(fā)出薰衣草花特有的芳香迷人氣味；促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán)，平穩(wěn)血壓；緩解頭痛。薰衣草是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值的香料植物，其香味獨(dú)特，是全球受歡迎的香草之一，被譽(yù)為“寧靜的香水植物”、“香草之后”。迷人的紫色和沁人的芳香，且獨(dú)特的香味因?yàn)槟芊€(wěn)定情緒，舒緩壓力，提振精神，一直為許多人所喜愛。薰衣草屬是屬于唇形科的一個(gè)屬，約28種，葉線形至披針形或羽狀分裂。輪傘花序具2-10花，通常在枝頂聚集成頂生間斷或近連續(xù)的穗狀花序。苞片形狀多樣，比萼短或超過萼，具脈紋或無；小苞片小，存在或無?；ㄋ{(lán)色或紫色，具短?；蚪鼰o梗。
