油水分離器的概述： 餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會(huì)對(duì)整個(gè)污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，一方面，長(zhǎng)期的油脂堆積會(huì)使下水管徑逐漸變細(xì)直至堵塞，降低排水管線的使用壽命；另一方面長(zhǎng)期的油脂堆積、腐敗變質(zhì)，會(huì)使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，我國(guó)環(huán)保部門要求所有餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網(wǎng)之前，必須進(jìn)行隔油處理，使之達(dá)到排入市政管網(wǎng)的指標(biāo)要求。 油水分離器途徑： 油水分離器具有分離效率高、速度快、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)，可廣泛用于中大型酒店、酒樓、商場(chǎng)、餐廳，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場(chǎng)、煉油廠等各類產(chǎn)生含油污水的場(chǎng)所。

 油水分離器特點(diǎn)：

 1、選用201#或者304#不銹鋼制造、不腐蝕、經(jīng)久耐用、且易清洗。

 2、無(wú)須用電，系統(tǒng)自身不需外部動(dòng)力即可實(shí)現(xiàn)油水分離，既節(jié)能又環(huán)保，維護(hù)簡(jiǎn)單，無(wú)需運(yùn)行費(fèi)用。

 3、全物理法處理含油污水,不加藥、無(wú)需反沖洗、不產(chǎn)生二次污染。

 4、安裝方便，接口連接簡(jiǎn)單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結(jié)構(gòu)；同時(shí)可直接安裝在洗滌盆下方。

5、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)巧妙、方便而，出水水質(zhì)穩(wěn)定；停留時(shí)間短，產(chǎn)生臭氣少，運(yùn)行噪聲低。 6、體積大小可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際尺寸定作。

 油水分離器的工作原理： 含油污水進(jìn)入分離器的過(guò)濾腔后，可隨污水流動(dòng)的較大固形物首先被濾網(wǎng)筐分離出來(lái)，后續(xù)的油水分離過(guò)程有效地進(jìn)行；借助沖擊而加速運(yùn)動(dòng)的油珠通過(guò)油水分離腔的作用，各種油脂浮到水面；當(dāng)水面積累的油脂達(dá)到一定量時(shí)，會(huì)平穩(wěn)地流入集油槽內(nèi)暫存，打開(kāi)排油閥后經(jīng)排油管流出；經(jīng)處理不含油脂的污水進(jìn)入無(wú)油污水腔后，由排出口流出。當(dāng)產(chǎn)品在地下室或設(shè)備排出口與建筑排水口有落差時(shí)，油水分離器，無(wú)油污水通過(guò)腔內(nèi)配套的排污水泵強(qiáng)行排出。