孵化技術(shù)種蛋從貯藏室取出后，要在孵化室內(nèi)自然預(yù)熱，待蛋表溫度達到室溫后即進行碼盤入孵，碼盤位置與貯存時一致。另外，孵化機事先清洗、消毒、調(diào)試，并要預(yù)熱。翻蛋在入孵后第1-20天，每隔2-3小時要翻蛋一次，每日翻蛋8-12次，翻轉(zhuǎn)角度為90度，以使胚胎各部分受熱均勻，防止胚胎黏殼。如果孵化機內(nèi)各處溫差±0.5℃，則每日要調(diào)盤一次，即上下蛋盤對調(diào)，蛋盤四周與中央的蛋對調(diào)，以彌補溫差的影響。五黑綠殼蛋雞的特點五黑雞又名黑毛烏骨雞，是我國稀有珍禽。原產(chǎn)風(fēng)景奇特的江西南城縣潯溪山區(qū)，現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外型具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征，內(nèi)含豐富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。自古以來，有“中國黑寶”、“雞中珍品”和“黑色營養(yǎng)保健食品”之稱。經(jīng)中國農(nóng)科院畜牧研究所的科學(xué)測定：五黑雞含有人體所需的18種氨基酸和微量元素，其中賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸和黑色素的含量比其它烏骨雞更高，而脂肪、膽固醇特低（只有普通雞的1/3-1/4)，皮薄肉嫩，清香味美，具有營養(yǎng)、肉食、滋補和藥用價值”。南城五黑雞在未選育之前是靠天然養(yǎng)殖，體型較小，性情溫順，適應(yīng)性廣，抗病力強，主食蟲草和谷物。上世紀(jì)90年代后，通過多年多代提選育和配合飼料圈養(yǎng)，年均產(chǎn)蛋量140-160枚，蛋殼均為灰白和白色，受精率、孵化率均達90％以上。一般飼養(yǎng)70日齡可以上市銷售，成年母雞體重0.9-1.2公斤，成年公雞體重1.2-1.5公斤，大棚圈養(yǎng)的商品雞料肉比為2.8比1。綠殼蛋雞青殼蛋雞提高雞產(chǎn)蛋量的管理方法1、防寒保暖。夜間，綠殼土雞雞舍的門窗和縫隙要嚴(yán)堵，防止“賊風(fēng)”侵襲；有條件者給予供暖，盡量使雞舍溫度保持在15℃以上，但用爐子取暖時，要防止煤氣中毒。2、調(diào)整飼料。冬季，綠殼烏雞雞的采食量較大，飼料應(yīng)以精料為主，適當(dāng)補飼青綠多汁飼料，適當(dāng)減少玉米用量，增加麩皮用量。3、補充光照。采用自然光照加人工光照。一般實行早晚兩次補光，早晨從6時開始補到天亮，傍晚6時半開始補到10時，全天光照約需16小時以上。