食用豆腐可以預(yù)防和抑制動(dòng)脈硬化豆腐含有的一些營養(yǎng)素可以加固血管、消除活性氧、具有預(yù)防和抑制動(dòng)脈硬化的效果。豆腐是低能量食品，它的成分具有降低膽固醇多余部分的作用，還具有消除氧化膽固醇的活性氧的作用，豆腐的各種成分綜合作用是預(yù)防動(dòng)脈硬化適合的食品。為了加固動(dòng)脈血管，需要攝入豐富的蛋白質(zhì)作為血管材料，蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成，豆腐中的蛋白質(zhì)含有20種氨基酸，不但種類齊備，而且平衡也好，在胃內(nèi)消化吸收很快，所以豆腐是加固血管、修復(fù)和再生血管的優(yōu)良蛋白質(zhì)源。豆腐中大量含有的卵磷脂具有脂蛋白的構(gòu)成成分，攝取卵磷脂可以增加有益膽固醇HDL。另外，卵磷脂對(duì)于附著在血管壁上的膽固醇有乳化作用（水與脂混合產(chǎn)生分解作用），從而能去除血管壁上的膽固醇。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！春天是萬象更新、生機(jī)勃發(fā)的季節(jié)，一年之計(jì)在于春，春天總能給人帶來希望和快樂，但是，春天的氣候多變，冷熱交替頻繁。溫差加大使得呼吸道疾病增多，造成機(jī)體免疫力下降，通過飲食來增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵，具有食療作用的食品自然成為。新鮮嫩滑的豆腐是春季必備的食品，俗話說“青菜豆腐保平安”，這正是人們對(duì)豆腐營養(yǎng)保健價(jià)值的贊語。它具有補(bǔ)虛、益氣等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力等作用。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！我們經(jīng)常會(huì)在吃火鍋的時(shí)候加些油豆腐，沾點(diǎn)自己喜歡的醬，口味確實(shí)不錯(cuò)。油豆腐經(jīng)常見于各種美味佳肴。例如有牛肉醬燴油豆腐、白菜油豆腐燉肉、油豆腐燒肉、釀?dòng)投垢鹊燃央?。油豆腐制作簡易，屬于豆腐油炸食品，油炸后的豆腐外酥里嫩，而且切塊后入菜肴很容易入味。可見油豆腐的做法多種多樣。而且作為豆制品，它本身的營養(yǎng)價(jià)值也很高。油豆腐富含蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，而且它的鈣、鐵的含量也很高。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！