道口燒雞高溫殺菌鍋 道口燒雞高溫殺菌設備,高溫滅菌釜王女士 156-1043-9778 QQ:3389422115道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。 用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有"燒雞之鄉(xiāng)"的稱號。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。 豐盛機械科技有限公司是食品、飲料加工業(yè)中滅菌設備供應商。產(chǎn)品被國內(nèi)外很多家食品和飲料企業(yè)采用。公司經(jīng)營各種殺菌釜、夾層鍋、鹵蛋鍋、粽子鍋等，是集食品機械的設計、研發(fā)、營銷服務為一體的運營商，已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、產(chǎn)成品檢驗、儲存運輸、技術(shù)服務為一體的完善的公司網(wǎng)絡運營體系。 高溫殺菌釜簡介： 殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，馬口鐵罐頭高溫殺菌鍋使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 豬蹄高溫殺菌釜選擇原則： 主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，馬口鐵罐頭高溫殺菌鍋因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 豬蹄高溫殺菌釜參數(shù)： 1000型： 內(nèi)徑1000mm 長度：2200mm 產(chǎn)量：500-550kg 功率：60kw 盤子數(shù)量：10個； 托盤：2個 小推車：2個 容積：2.2m3 配鍋爐型號：0.3t，4kg 豬蹄高溫殺菌釜售后服務： 一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是潤成公司的服務宗旨，馬口鐵罐頭高溫殺菌鍋并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務。 設備特點 ◆電腦全自動半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產(chǎn)品冷卻 ◆節(jié)約能耗、操作方便 ◆可進行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌 ◆可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 ◆根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種殺菌工藝 使用維護與保養(yǎng) 1、設備設計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進行制造、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進行；射線探傷按（JB4730-94）之III級進行。 2、用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。 3、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。 4、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應及時處理?！臼酆蠓铡浚?1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底 2、服務目標：服務質(zhì)量贏得用戶滿意 3、服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。 4、服務原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費。