蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養(yǎng)學(xué)家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。蘆花斑雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，被人們稱作'理想的營養(yǎng)庫'，營養(yǎng)學(xué)家稱之為'完全蛋白質(zhì)模式'。蘆花雞苗種蛋的保存陽春至夏初，是孵化雞的黃金季節(jié)。在孵化前，-種蛋常需要保存一段時間。在保存的過程中，若方法不當(dāng)，種蛋往往變質(zhì)或發(fā)生其他問題，影響孵化工作的正常進行，并造成嚴重的經(jīng)濟損失。為此，現(xiàn)將保若溫度高于24℃，胚胎開始發(fā)育，會導(dǎo)致雞胚衰老、死亡，孵化時死胎增多；若溫度低于5℃，種蛋受凍，會失去孵化能力。因此，保存種蛋最適宜的溫度為10～15。濕度適宜種蛋殼上有許多氣孔，在保存期間，蛋內(nèi)水分不斷通過氣孔蒸發(fā)。為減少蛋內(nèi)水分的流失，必須使儲蛋室保持一定的濕度。種蛋儲存室最適宜的相對濕度為70％一80％，濕度過高易使霉菌繁殖，不利于種蛋儲存。定期翻蛋種蛋保存期間，若擺放位置不當(dāng)，或長久不翻動，蛋黃、胚盤易與蛋殼發(fā)生粘連，引起胚胎早期死亡。為防止出現(xiàn)這種情況，宜將種蛋圓頭朝下放置，這樣可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時間稍長時(多于6天)，應(yīng)每天翻蛋1次，以防胚胎粘連，保持正常的孵化率。環(huán)境清潔空氣新鮮儲蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔，蛋盤間要有隙縫，不要把種蛋裝在不透氣的箱子內(nèi)，儲蛋室內(nèi)空氣一定要保持清新。勿洗種蛋不要用水洗刷種蛋。種蛋產(chǎn)出后，蛋殼表面有一層膠質(zhì)膜，這層膜覆蓋著蛋殼的氣孔，既可防止水分蒸發(fā)，又可防止細菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)。若用水洗刷種蛋，會破壞蛋殼上的膠質(zhì)膜，降低種蛋品質(zhì)。蘆花雞綠殼蛋雞飼料的配比參數(shù)碳水化合物類飼料中主要含有淀粉和糖類，最多可占混合料的70％。常用的碳水化合物類飼料有以下幾種：1．玉米。玉米是谷類飼料中能量比較高的的飼料之一，可占混合料的45％～7O％。2．麩皮。麩皮適口性較好，含大量蛋白質(zhì)和碳，可占混合料的5％～30％。3．大麥。大麥因粗纖維含量較高，故用量不宜太多，可占混合料的15％～20％。4．高梁。高粱口感較澀，添加過多會使雞發(fā)生便秘，因此一般占混合料的10％左右。5．米糠。米糠常被用作輔料，添加量一般不超過混合料的8％。