本月優(yōu)惠政策咨詢電話：177-2315-0497 (秀秀老師) （也是微信） 在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1(空間有實圖和學(xué)員照片) 公司地址：重慶南岸區(qū)南坪西路福天大廈B座27-3 過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,也為紀念這位賢妻,后世就把它叫做“過橋米線”。經(jīng)過歷代滇味廚師不斷改進創(chuàng)新,“過橋米線“聲譽日著,享譽海內(nèi)外,成為滇南的一道小吃。云南過橋米線。 千味合過橋米線培訓(xùn)內(nèi)容： 1、米線的基本知識，米線的選擇與存儲方法。 2、雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。 3、各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。 4、雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程。 5、涼拌菜制作方法。 培訓(xùn)時間 重慶千味合小吃培訓(xùn)：一次性收費，不收任何費用，免加盟費，傳授核心配方毫無保留，實踐操作為主，學(xué)到核心技術(shù)，確保讓您真正學(xué)到真正技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)。歡迎您實地參觀，免費品嘗味道，滿意后再報名！ 關(guān)于吃?。涸谖覀冞@里學(xué)習(xí)期間是包中餐的。對于住宿，學(xué)員可以在我公司合作的賓館入住，價格30-80元/天。如果離我們這里比較近，當天學(xué)完后也可以選擇回家。更多詳情可咨詢以下： 咨詢電話：1 7 7 2 3 1 5 0 4 97(也是微信) 咨詢?nèi)耍盒阈憷蠋?在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1 郵箱：2303957141@qq.com 公司地址：重慶南岸區(qū)南坪西路福天大廈B座27-3