豆腐，相信大家對它并不陌生，它含有豐富的蛋白質(zhì)，一般采用黃豆制成。油豆腐是呢?油豆腐在北方一般叫做豆腐泡，是用豆腐炸制的一種食品，經(jīng)常在吃麻辣燙的地方都可以看到。油豆腐的原料因為采用的是黃豆，所以含有的蛋白質(zhì)成分非常高，一般可單獨做成菜肴，既可以炒，也可以蒸，還可以用來燉，當(dāng)然，油豆腐還可以搭配各種肉食來食用，是葷素宴席都可以用的佳品。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！廚房小常識：油豆腐是豆腐的炸制食品，色澤金黃，里嫩外酥。主要原料是黃豆，經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐富含蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的好食材。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！食用豆腐及大豆食品可以預(yù)防和抑制骨質(zhì)疏松癥豆腐及大豆食品含有大量蛋白質(zhì)、鎂、鈣等骨骼的原料，還含有一些具有堅固骨骼作用的營養(yǎng)素。大豆制品不僅是鈣的優(yōu)良補給源，而且有強化骨骼的作用。豆腐及大豆食品的各種成分在預(yù)防和抑制骨質(zhì)疏松癥時所起的作用是這樣的：骨的25％是蛋白質(zhì)，在蛋白質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)間充填著鈣等礦物質(zhì)，從而形成了骨。為了骨的堅固，鈣的補給是不可缺少的，同時當(dāng)然也需要蛋白質(zhì)。豆腐及大豆食品的蛋白質(zhì)豐富，而且是含有所有20種氨基酸的蛋白質(zhì)，平衡也好。所以豆腐及大豆食品是具有強化骨質(zhì)作用的食品。維生素K對鈣攝入體內(nèi)后在骨中的沉著有很大幫助，對骨中鈣的溶出有抑制作用。因此維生素K充足可以促進(jìn)骨的形成，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。維生素K在體內(nèi)必需量的一半是由腸內(nèi)細(xì)菌制造的；另一半必須從食品中攝取。所以維生素K豐富的豆腐及大豆食品在骨的堅固中作用很大。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片、豆腐花、豆?jié){等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！