黃金油片燒五花肉做法：食材：黃金油片250克、五花肉500克、油、鹽、蠔油、醬油、老抽、雞精、自制紅葡萄酒、蔥姜蒜、八角、冰糖適量、紅尖椒1個。做法：1、五花肉切撒子塊大小，黃金油片對角切塊。2、各種小料備好、冰糖、八角、大蔥、姜、尖椒。3、鍋中放冷水，再放入切好的五花肉開大火煮開去掉血沫，焯至6成熟撈出備用。4、鍋中放少許油下入冰糖小活熬化后用勺子攪動、冰糖熬成粘稠狀，顏色變黃就下入焯過水的五花肉翻炒上色。5、同時下入八角、蔥姜、老抽、醬油、自制紅葡萄酒、蠔油、繼續(xù)翻炒，再倒入熱水。6、鍋中的肉煮到變色后，放入黃金油片，中小火鹵制。7、小火慢燉等黃金油片上色后，鍋里的湯汁濃稠就調(diào)味，放入雞精，鹽少許即可裝盤。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。永茂食品直銷各種豆制品：黃金油片、豆腐串、油條、油豆腐、香干、白干、牛皮干、五香干、大包干、醬豆干、五香豆絲、素雞、千張、茶干、千頁豆腐、腐竹、豆腐、豆?jié){、豆腐花等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。腐竹的泡法：先把腐竹折成段，自己覺得長短合適就行，買來的腐竹應該是兩根連在一起的，在腐竹的那個U形的連接處折斷，因為不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在溫水里泡一小會2，3分鐘后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像擠海綿里的水一樣，多捏會兒，在換點水，泡會兒就好了。當我們進行腐竹的色澤時，取樣品腐竹直接觀察即可。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。永茂食品直銷各種豆制品：腐竹、鮮腐竹、炸腐竹、油炸腐竹、散裝腐竹、腐竹卷、豆皮腐竹、腐竹豆皮、豆皮和腐竹、腐竹和豆皮、油豆皮腐竹、腐竹干貨、手工腐竹、特級腐竹、腐竹結(jié)、黃豆腐竹、鮮腐竹、腐竹皮、精品腐竹、有機腐竹、干貨腐竹、黃金腐竹、五香腐竹、干腐竹等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。香干是豆腐的再加工制品，硬中帶韌，咸香爽口；香干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭?？芍谱鞫喾N菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價廉物美，營養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。香干選購建議：1.在商場購買香干應選擇具有冷藏保鮮設備的副食商場、超市。應選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。2.對于用真空袋保存的豆制品，選購時注意查看包裝袋上標簽，生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的豆制品。3.留意真空包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類食品保質(zhì)期會大打折扣，不宜購買。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。