鹵肉滅菌鍋,鹵肉高溫滅菌釜,鹵肉殺菌鍋 大家都知道所有的產品都是有保質期的，所以就自己采取了一些方式、方法來延長產品的保質期。比如說有些客戶自認為給自己的產品進行包裝就可以延長產品的保質期其實不然。這要看包裝的是產品了，就說肉制品吧！肉如果真空包裝在常溫的情況下是不能延長保質期的反而會使肉變質的更快。為呢？要是包裝后袋內的溫度會變高里面的微生物就會迅速繁殖生長所以就會變質。所以肉制品要想延長保質期必須需要用到高溫殺菌鍋，豐盛食品機械是一家生產殺菌鍋的公司，您可以放心選購，如有意向請撥打我的電話 期待您的來電！ 高溫殺菌釜簡介： 殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。 選擇原則： 主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 參數： 1000型： 內徑1000mm 長度：2200mm 產量：500-550kg 功率：60kw 盤子數量：10個； 托盤：2個 小推車：2個 容積：2.2m3 配鍋爐型號：0.3t，4kg 特點： 1、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角。殺菌槽內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷地切換，使罐內液體均較好動，了殺菌槽內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，所以置于托盤內不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久，了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。 2、高溫短時間滅菌。本機是采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度（多階段滅菌除外），從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。 3、殺菌精度高。本機是采用國際先進技術，利用熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。 4、節(jié)約能源。本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。 5、全自動控制系統(tǒng) A、利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。 B、采用圖表平板，不是刻度表。 C、所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。 D、壓力和溫度呈數字化顯示。 E、所有的過程都被記錄在磁盤上，并可通過打印機打印。本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。 6、測量F值的功能。每臺殺菌鍋上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理后予以保存或打印，以便于生產管理。 7、存儲殺菌公式。電腦內可存儲30~100個殺菌公式。以便選擇使用。 售后服務： 一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是豐盛公司的服務宗旨，配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試，維修，技術咨詢等售前售后一條龍服務。