五黑綠殼蛋雞特點(diǎn)五黑雞，又名“五黑一綠雞”，起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽。“綠殼蛋五黑雞”肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價(jià)值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。“五黑雞”又名藥雞，在湖南平江東部山區(qū)散養(yǎng)的五黑雞，因喂食當(dāng)?shù)仫L(fēng)物平術(shù)，又稱其為“平術(shù)黑土雞”。五黑雞起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，是世界罕見的珍禽，歷為皇宮精品，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽，為我們寶貴的稀有品種資源?！拔搴陔u”具有獨(dú)特的營養(yǎng)，滋補(bǔ)、滋陰、補(bǔ)腎、添精、抗癌等獨(dú)特藥用功效和觀賞價(jià)值。含有18種氨基，總量為81.9%，比乳鴿高37.7%，共中13種主要氨基酸總量比烏雞和黑鳳雞高21.1%，并含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸，亮氨酸，蛋氨酸和組氨酸，該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)滋補(bǔ)，強(qiáng)身保健，防病治病肉食品，其滋補(bǔ)和藥用功能為雞類之。五黑綠殼蛋雞的特點(diǎn)五黑雞又名黑毛烏骨雞，是我國稀有珍禽。原產(chǎn)風(fēng)景奇特的江西南城縣潯溪山區(qū)，現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外型具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征，內(nèi)含豐富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。自古以來，有“中國黑寶”、“雞中珍品”和“黑色營養(yǎng)保健食品”之稱。經(jīng)中國農(nóng)科院畜牧研究所的科學(xué)測(cè)定：五黑雞含有人體所需的18種氨基酸和微量元素，其中賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸和黑色素的含量比其它烏骨雞更高，而脂肪、膽固醇特低（只有普通雞的1/3-1/4)，皮薄肉嫩，清香味美，具有營養(yǎng)、肉食、滋補(bǔ)和藥用價(jià)值”。南城五黑雞在未選育之前是靠天然養(yǎng)殖，體型較小，性情溫順，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，主食蟲草和谷物。上世紀(jì)90年代后，通過多年多代提選育和配合飼料圈養(yǎng)，年均產(chǎn)蛋量140-160枚，蛋殼均為灰白和白色，受精率、孵化率均達(dá)90％以上。一般飼養(yǎng)70日齡可以上市銷售，成年母雞體重0.9-1.2公斤，成年公雞體重1.2-1.5公斤，大棚圈養(yǎng)的商品雞料肉比為2.8比1。夏季養(yǎng)殖綠殼蛋雞（綠殼烏雞）青殼蛋雞需要注意些事項(xiàng)：盛夏天氣炎熱，綠殼蛋雞采食量減少，蛋重減輕，蛋殼變薄，甚至停止產(chǎn)蛋。為確保蛋雞穩(wěn)產(chǎn)，必須精喂細(xì)管。防暑降溫青殼蛋雞蛋雞適宜的溫度為13℃-25℃。為此，雞舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要搭涼棚遮陽，避免陽光直射，打開門窗和通氣孔，保持空氣流通，雞舍外墻涂抹白色涂料。堅(jiān)持每天早放晚關(guān)。調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)適當(dāng)減少日糧中的能量飼料，增加豆餅、魚粉、蛆蟲、蚯蚓、魚蝦、蠶蛹、飼用酵母、肉粉等含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)豐富的飼料，使蛋白質(zhì)含量達(dá)18%-20%，同時(shí)供給足夠的青綠多汁飼料。精心飼喂集中在早晚涼爽時(shí)間飼喂，避開午間投飼。配合飼料要隨拌隨喂，不要過夜。添喂新鮮潔凈青綠多汁飼料，適當(dāng)切短，不喂腐爛發(fā)霉發(fā)黃變質(zhì)或帶農(nóng)藥的飼草、飼料。每天供給新鮮清潔的飲水，加入少量食鹽和辣椒粉，增加蛋雞食欲，但量不宜過多。防止應(yīng)激在飼料中添加0.1%延胡索酸或0.05%維生素B12和維生素C，50ppm-100ppm桿菌肽鋅和0.15%氯化銨；在飲水中添加0.63%的鹽水落石出和0.2%的小蘇打等抗應(yīng)激物質(zhì)，能抑制中樞神經(jīng)活動(dòng)，明顯提高雞抗熱應(yīng)激能力。此外，取大青葉、苦參各30克，白茅根、香薷各20克，白術(shù)、連翹各25克，石膏100克，研成末拌入100公斤飼料喂雞，可收到清熱解暑、抗應(yīng)激、產(chǎn)蛋多的效果。合理剪羽毛雞體表無汗腺?？蓪⒌半u胸部、腹部、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下的羽毛剪短，只留1厘米長(zhǎng)，能使產(chǎn)蛋率提高15%-20%。密度和光照合理適當(dāng)降低蛋雞飼養(yǎng)密度。一般地面養(yǎng)雞以3只-4只/平方米為宜，增加棲架，防止雞在蛋箱內(nèi)休息；籠養(yǎng)雞按每平方米籠底面積養(yǎng)10只。舍溫達(dá)25℃以上時(shí)采用間歇光照，即10小時(shí)光照（8時(shí)-18時(shí)），5小時(shí)黑暗（18時(shí)-23時(shí)），2小時(shí)光照（23時(shí)-次日1時(shí)），7小時(shí)黑暗（1時(shí)-8時(shí)），可提蛋率5%-10%?？茖W(xué)補(bǔ)鈣