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豆芽機(jī)的生產(chǎn)操作過(guò)程為了控溫精度的正確性，當(dāng)機(jī)器安裝后，或經(jīng)過(guò)一段時(shí)間使用后，可按下述方法校對(duì)控溫精度：將感溫探頭和標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)緊挨在一起，放在育芽箱內(nèi)的上層。將育芽箱進(jìn)行控制加溫后，開(kāi)始校對(duì)控溫器上的旋扭指示值，分別指在1、2、3、4、5等處的準(zhǔn)確控制溫度值。豆芽機(jī)使用時(shí)將溫控儀溫控旋鈕調(diào)到所需溫度，該機(jī)即可自動(dòng)加溫，自動(dòng)斷電；將淋水旋鈕調(diào)到所需時(shí)間即可自動(dòng)加水、沖淋、自動(dòng)停水；生產(chǎn)時(shí)僅需將泡好的種豆放入機(jī)內(nèi)保溫箱，即無(wú)需專人管理。循環(huán)放豆，天天出產(chǎn)品。每斤豆產(chǎn)量在105~290斤左右。綠豆芽機(jī)、生綠豆芽機(jī)、綠豆芽菜機(jī)中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼、味甘無(wú)毒，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚(yú)燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在綠豆發(fā)芽過(guò)程中，部分蛋白質(zhì)可分解為氨基酸，從而增加原有氨基酸含量。
