節(jié)省勞力，操作方便。將浸泡后的豆種放進(jìn)豆芽機(jī)育芽箱內(nèi)，就不用管了，它會(huì)自動(dòng)加溫，自動(dòng)淋水，經(jīng)過(guò)3-4天時(shí)間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的豆芽。豆芽菜是利用植物種子在適宜的環(huán)境下，發(fā)育成幼嫩的芽、苗、莖等作為食用的一種蔬菜，因其富含營(yíng)養(yǎng)、、無(wú)污染，被公認(rèn)為是一種新型的無(wú)公害蔬菜。加上豆芽菜無(wú)季節(jié)限制，目前豆芽菜越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者青瞇。綠豆芽機(jī)械、黃豆芽設(shè)備、生黃豆芽機(jī)械設(shè)備、全自動(dòng)密封式豆芽機(jī)設(shè)備減少爛芽現(xiàn)象：豆芽生長(zhǎng)爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后的三天左右，由于手工生產(chǎn)豆芽的周期長(zhǎng)，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，采用豆芽機(jī)生產(chǎn)，三天左右豆芽已經(jīng)成熟，可以采收食用，不會(huì)有爛芽節(jié)省勞力、操作簡(jiǎn)便：將泡后的種子放進(jìn)豆芽機(jī)育芽箱內(nèi)，就不用管了，一人即可操作，操作簡(jiǎn)便。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：不銹鋼架結(jié)構(gòu)，箱體為保溫、防水、防銹的復(fù)合彩鋼板。箱體：溫度顯示、高溫報(bào)警、箱體空氣循環(huán)、自動(dòng)加溫、恒溫；水箱自動(dòng)加水，自動(dòng)排水。現(xiàn)象產(chǎn)生。豆芽機(jī)、黃豆芽機(jī)、生黃豆芽機(jī)、發(fā)黃豆芽機(jī)、自動(dòng)控溫加熱淋水豆芽機(jī)1、黃豆（小粒黃豆）：蛋白質(zhì)含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到限制，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發(fā)芽過(guò)程中，這類(lèi)物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽過(guò)程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。