五黑綠殼蛋雞特點五黑雞，又名“五黑一綠雞”，起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽?！熬G殼蛋五黑雞”肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。“五黑雞”又名藥雞，在湖南平江東部山區(qū)散養(yǎng)的五黑雞，因喂食當(dāng)?shù)仫L(fēng)物平術(shù)，又稱其為“平術(shù)黑土雞”。五黑雞起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，是世界罕見的珍禽，歷為皇宮精品，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽，為我們寶貴的稀有品種資源?！拔搴陔u”具有獨特的營養(yǎng)，滋補(bǔ)、滋陰、補(bǔ)腎、添精、抗癌等獨特藥用功效和觀賞價值。含有18種氨基，總量為81.9%，比乳鴿高37.7%，共中13種主要氨基酸總量比烏雞和黑鳳雞高21.1%，并含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸，亮氨酸，蛋氨酸和組氨酸，該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)滋補(bǔ)，強(qiáng)身保健，防病治病肉食品，其滋補(bǔ)和藥用功能為雞類之。孵化溫度和濕度的要求如果把孵化機(jī)傳感器放在孵化機(jī)內(nèi)蛋盤外面的空間里，在入孵后第1-7天孵化機(jī)空間溫度為38.5℃，第8-18天為38℃，第19-21天為37.5℃，如果把孵化機(jī)傳感器放在蛋盤里的種蛋上，則從始至終保持蛋溫37.8-38度即可。孵化濕度根據(jù)孵化機(jī)不同而區(qū)別，電熱管直接放在孵化機(jī)內(nèi)加溫的老式孵化機(jī)，機(jī)內(nèi)風(fēng)很大,入孵后第1-20天孵化濕度60%,第21-24天為70%。用暖風(fēng)加熱，機(jī)內(nèi)風(fēng)機(jī)較小的孵化機(jī)，入孵后第1-20天孵化濕度45%，第21-24天為60%。孵化效果每次孵化結(jié)束之后應(yīng)統(tǒng)計孵化成績(入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率)，并進(jìn)行分析，以便總結(jié)，積累經(jīng)驗，提高孵化技術(shù)水平。一般來說，人工飼養(yǎng)的種雞，頭照無精蛋不超過5%，死胚蛋不超過3%。如果死胚率過高，多是由于種蛋保管不當(dāng)、孵化溫度過高或過低。無精蛋過多，則多是種雞患病、種雞雞群雌雄配比不當(dāng)、公雞雄性不強(qiáng)和沒有射精能力等原因。二照時死胚蛋不超過3%為正常，死蛋過多往往由種雞飼養(yǎng)不良、胚胎營養(yǎng)不足、孵化溫度不適宜及通風(fēng)不良所致。孵化末期移盤后死胚蛋為6%-7%，如死胚蛋過高可能是中后期孵化條件不良，主要表現(xiàn)啄殼不出的死胎較多。收集雞種蛋，從收集直至入孵，要盡量減少人為的不利干擾，以確保有較高的孵化率。