2015年我國新能源汽車銷量達到33萬輛，在政策的大力支持下，各種電動小吃車、電動餐車也出現(xiàn)在市場上。這種瘋狂式的增長速度仍然會持續(xù)。在電動餐車快速發(fā)展的同時，問題也隨之出現(xiàn)，首當其沖便是電動餐車的電池回收和再次利用。我們查閱相關(guān)資料，一款國產(chǎn)品牌的電動車理論上循環(huán)壽命在1200-1500次左右，完全充放電循環(huán)在800次以上。一般三元鋰電池電動車續(xù)航200公里算1次完整循環(huán)實際可以行駛也在180公里，800次循環(huán)可以走14萬4千公里，算上正常的衰減，12萬公里也是沒壓力的。而在1天60公里的使用頻率下，可以使用10年。但是十年之后呢這些電池該處置？目前我們尚未正式出臺關(guān)于回收電動餐車電池相關(guān)標準，而新能源車企，把更等多精力投放在了研發(fā)上，對電池回收積極性并不高。國外是么做的呢？梯級回收商業(yè)模式，舉個例子，玩具里拆下來的電池，放到遙控器里接著用?！本褪堑湫偷奶荽卫?。就是退役后性能尚可的動力電池仍可以作為儲能電池繼續(xù)服役，動力電池從電動車上退下來后，賣給發(fā)電企業(yè)、電網(wǎng)或者需要通過蓄電池儲能的公司進行再利用。也可運用于低速電動車、家電、路燈等，通過梯次利用延長鋰電池的壽命，可達到降低成本的目的。望有關(guān)部門盡快出臺關(guān)于電動餐車電池的回收管理辦法，而新能源車企不能只關(guān)注銷量，不能只看到市場的的經(jīng)濟利益，也要承擔起相應(yīng)的社會責任，讓電動餐車真正的環(huán)保起來。電動餐車大部分的流動小吃車在制作食品的時候，已經(jīng)很好的規(guī)避掉了一些油煙大的項目。如現(xiàn)在流行的麻辣燙、流動小火鍋等，制作過程中只是產(chǎn)生了一部分水蒸氣，對于大氣的污染很低。認為電解液密度越大越好，其實這也是錯誤的，多大的話很容易造成極板硫化和隔板腐蝕等多種問題，使電動餐車蓄電池使用壽命降低。對于新的蓄電池不需要進行初次充電，其實正確的是需要，這會對蓄電池的使用壽命有極大的影響。電動餐車配備了全套的蒸煮油炸等功能，完全可以在車里就完成，而且電動餐車的本身具有很好的安全性，性，成本低等性能，現(xiàn)在城市里還提倡節(jié)能環(huán)保、綠色，不僅僅是外表新穎干凈時尚的，對于里面的設(shè)施來說也是非常的干凈環(huán)保的，那么針對早餐小吃車來說，因為具備了環(huán)保的特點，而加上在寒冷的冬季依然可以食材的新鮮和熱乎勁，電動餐車恰好符合環(huán)保而且有適合大眾的需求。每天使用之前都要記得去檢查電動餐車的電量，是不是充足的，不要讓電池過度的放電，對其使用壽命造成傷害。平常充電的時候，記得在小孩子不知道的地方，防止發(fā)生意外事故。但是一些鐵板燒、燒烤項目，在制作的時候還是會產(chǎn)生大量的煙氣，這種要求流動小吃車廠家在制作餐車的時候考慮到煙氣收集過濾的情況。可以在小吃車料理臺的上方加裝一個小型的油煙機。雖然制作成本會有小幅上升，但是相應(yīng)號召，為了后期可以更好的經(jīng)營，相信客戶還是愿意多支付這一部分費用的。因為山東省大氣治理的新地區(qū)性政策，已經(jīng)明令禁止露天燒烤。流動小吃車雖然不是露天，但是區(qū)別不大。電動餐車成為一種更新的生活文化已經(jīng)進入街頭的大家小巷，并且深受消費者喜愛，它的方便快捷而且經(jīng)濟實惠都是功能上的優(yōu)點，也是更能讓消費者接受的原因，不多目前在技術(shù)上還存在一些問題，通過研究薄膜發(fā)電技術(shù)的方式已經(jīng)解決了這一系列的技術(shù)問題，具體表現(xiàn)在以下這幾個方面。薄膜發(fā)電技術(shù)解決了幾個問題：一是車體震動不會破裂，這是晶硅無法比的優(yōu)勢。二是薄膜板重量比較輕，適合我們餐車上使用。三是薄膜發(fā)電技術(shù)的弱光轉(zhuǎn)化率。我們的電動餐車很多情況下是放在樹蔭下或者建筑物遮擋下的步道上，在這種陽光不充分的情況下，它的轉(zhuǎn)化率要比晶硅高很多。四是薄膜發(fā)電解決了一個困擾我們很久的技術(shù)問題。一般一個餐車需要三塊薄膜板，以前的技術(shù)是這三塊模板吸收的太陽能只能合并一個控制器進行充電，如果其中一組模板壞掉，三塊模板都不能再用。現(xiàn)在漢能的這種薄膜發(fā)電技術(shù)就解決了這個問題，三組模板可以分別充電，即使其中一組模板壞掉，其他兩組模板也不會受牽連。通過這一組實驗，我們的得出一個結(jié)論，現(xiàn)在的電動餐車在技術(shù)上已經(jīng)研究的非常成熟，在市場的占有率發(fā)展的也非常成熟，擁有廣闊的市場前景?，F(xiàn)在采購提倡綠色和環(huán)保的產(chǎn)品，企業(yè)轉(zhuǎn)型做綠色環(huán)保產(chǎn)品這是一個方向。對于餐車成本而言，我們需要從整個產(chǎn)品周期去看待整個問題。以前我們餐車也有接近20萬元的，普通的餐車10萬元左右，未來推出的太陽能餐車也就是10萬元至20萬元之間。同時，太陽能餐車可以為經(jīng)營者減少大量的后期使用成本，所以太陽能餐車并不太貴。從目前放心早餐工程的現(xiàn)狀看，早餐車提供的不是現(xiàn)做的食品，而是早餐公司配送的、經(jīng)檢驗合格的餐食，早餐車主要是對餐食進行加熱，所以太陽能轉(zhuǎn)換的電足夠使用了。這樣的早餐車因為將大大節(jié)約經(jīng)營者的生產(chǎn)成本，因此我們預(yù)估它的市場會非常好。目前餐車在國內(nèi)每年大約1萬輛的銷量，升級后的太陽能餐車預(yù)估每年可以有3萬輛的銷量。