準(zhǔn)備將來留作種用的鷓鴣苗除上述標(biāo)準(zhǔn)外，還要挑選個(gè)體大、發(fā)育好、體重適中、活力強(qiáng)、眼大有神、行動(dòng)靈活、站立姿態(tài)正常、體羽整齊、喙短稍彎曲、頭頸勻稱、背部和胸部寬且兩者平行，勝部硬直、腳趾正常。挑選出來符合上述條件的雛鷓鴣，為培育生產(chǎn)力高的合格種用鷓鴣打下良好基礎(chǔ)。凡是體質(zhì)較弱、發(fā)育較差、體重過輕、肩尾低拱背、跛行或行走不穩(wěn)、動(dòng)作遲緩、羽毛松亂、絨毛缺少光澤，無尾羽、泄殖腔附近不干凈，如將雛鷓鴣捏在手中無力掙扎或不掙扎、喙狹長、眼睛瞎或有毛病、喙過彎、上下喙閉不緊，背、胸不平行，腳趾彎曲的，均不宜留作種用。挑選淘汰的失去種用生產(chǎn)性能價(jià)值的雛鷓鴣，可另作育肥肉用商品鷓鴣飼養(yǎng)處理。肉用鷓鴣飼養(yǎng)到平均體重達(dá)500克是生長適宜的鷓鴣齡，這時(shí)飼料報(bào)酬也高。該物種分布范圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標(biāo)準(zhǔn)（分布區(qū)域或波動(dòng)范圍小于20000平方公里，棲息地質(zhì)量，種群規(guī)模，分布區(qū)域碎片化），種群數(shù)量趨勢穩(wěn)定，因此被評(píng)價(jià)為無生存危機(jī)的物種。列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）2012年瀕危物種紅色名錄ver3.1——無危（LC）（3）溫度判斷：溫度適合雛鷓鴣的生理需要。①看溫度計(jì)：網(wǎng)床或立體籠育雛，溫度計(jì)應(yīng)掛在床網(wǎng)或底網(wǎng)以上5厘米處。立體籠則各層籠都應(yīng)有溫度計(jì)，各層籠間溫差在士0.5℃以內(nèi)。保溫器育雛和其他地面育雛方式，溫度計(jì)應(yīng)距離熱源50厘米和地上5厘米處。②看鷓鴣：溫度適宜時(shí)，雛鷓鴣活潑好動(dòng)，均勻地分布在育雛器等育雛環(huán)境中，食欲良好，飲水適度，羽毛光滑整齊；休息時(shí)安靜地圍繞在熱源周圍，互不擠壓，頭、頸和雙腿舒展地相互依靠著休息，俯視時(shí)幾只或十幾只鷓鴣的頭向熱源中央圍成梅花形。溫度過高時(shí)，雛鷓鴣張口呼吸、喘氣、張開翅膀，遠(yuǎn)離熱源，精神沉郁，搶水喝，采食量減少，糞便變稀，易患呼吸道疾病或引起啄羽、啄趾、啄肛等惡癖。如果育雛器狹窄，鷓鴣無處躲避，還易發(fā)生熱射病，甚至造成死亡。如果溫度過低，雛鷓鴣圍聚在熱源附近、縮頸、不大活動(dòng)，活動(dòng)也行動(dòng)遲緩，羽毛豎起，食欲減退，飲水量減少；休息時(shí)，擁擠在熱源附近、扎堆，外圍的雛鷓鴣要往中間擠，擠、壓而往往會(huì)使鷓鴣受傷或致死。