使用蒸飯柜需要注意的問題蒸飯柜也叫作蒸飯車、蒸飯箱，其能夠一次性蒸煮大量的米飯，被廣泛使用在食堂、酒店等等。蒸飯柜一般是采用不銹鋼材質(zhì)，蒸飯柜的下方都有輪子，這樣就可以進(jìn)行移動(dòng)。比如在大學(xué)食堂，會有幾個(gè)蒸飯柜放置在食堂的幾個(gè)方位，如果蒸飯柜不能移動(dòng)，那么在使用過程中會有很多的麻煩，學(xué)生打飯只能去固定地點(diǎn)打，人多都擠在一起會很不方便。蒸飯柜在剛蒸完飯的時(shí)候是很重的，如果沒有輪子，那么其就不能移動(dòng)。蒸飯車不光是用來蒸米飯，還可以蒸饅頭、肉類等等，也有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。在使用蒸飯柜之前，首先要對其線路進(jìn)行檢查，確定其不會漏電再使用。蒸飯柜要平方在地面上，將飯盤放入箱內(nèi)，加上清水，送電半個(gè)小時(shí)后對其進(jìn)行消毒，然后再進(jìn)行蒸飯，如果用蒸汽加熱的話，其氣壓達(dá)到一定的時(shí)候會有蒸汽溢出，這是很正常的，不要用其他東西壓住氣壓球閥。蒸飯柜不是密封的，所以會有蒸汽溢出是很正常的。蒸飯柜不耐腐蝕，所以要遠(yuǎn)離具有腐蝕性的物體。蒸柜使用說明4.給水閥門保持常開狀態(tài)，同時(shí)，要經(jīng)常按下浮球觀察自來水壓力與流量正常和暢通。5.每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。6.每周應(yīng)檢查柜內(nèi)結(jié)垢，如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。佛山市黃工節(jié)能科技有限公司是一家從事商用廚房節(jié)能設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和服務(wù)為一體的高科技企業(yè)。自2008年開始著力商用廚房設(shè)備節(jié)能研發(fā)以來，黃工節(jié)能秉承，求實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取、共贏天下的發(fā)展理念和經(jīng)營思路，只為100年做好一件事情——打造商用廚房節(jié)能第.一品牌。公司創(chuàng)建人黃衛(wèi)華的節(jié)能技術(shù)和公司過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，獨(dú)樹行內(nèi)標(biāo)桿。其代表作節(jié)能系列蒸柜的節(jié)能效率敢說比任何品牌的蒸柜高；財(cái)經(jīng)頻道也曾做過專題報(bào)道，新浪、鳳凰網(wǎng)等均有轉(zhuǎn)載，廣州日報(bào)、南方都市報(bào)等報(bào)紙亦有報(bào)道。