諸城殺菌鍋,罐頭高溫殺菌鍋,粽子殺菌釜 廠家直銷王女士，156-1043-9778（微信，電話）

肉制品的殺菌時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，根據(jù)產(chǎn)品大小還有包裝袋的材質(zhì)， 一般在半小時(shí)左右。殺菌過(guò)程：開啟控制器“水泵開關(guān)”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進(jìn)出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的殺菌時(shí)間，殺菌結(jié)束。

不僅僅可以實(shí)現(xiàn)高溫，還可以實(shí)現(xiàn)任意溫度的殺菌，一般常規(guī)使用溫度就是121度就可以了。給殺菌鍋提供熱水過(guò)程：上罐熱水達(dá)到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi)，直到水量達(dá)到殺菌鍋水位計(jì)刻度下限后，停止諸城殺菌鍋加水。此時(shí)一定要打開“自動(dòng)保壓”開關(guān),開啟連通閥。

如何選擇雙鍋并聯(lián)水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜（全自動(dòng)型） 

1、的選擇主要從控溫精粽子殺菌釜度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。 

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂?span style="font-weight: 700;color:#00b050">罐頭高溫殺菌鍋以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。 

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。 

5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以諸城殺菌鍋考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。 

6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)

全自動(dòng)殺菌鍋產(chǎn)品殺菌步驟及程序：廠家直銷王女士，156-1043-9778（微信，電話）

 1）對(duì)上罐加熱，產(chǎn)生蒸汽：

開循環(huán)泵，開啟上罐進(jìn)水閥,其他閥門關(guān)閉，將水加入上罐，當(dāng)液位計(jì)顯示水位達(dá)到上限時(shí)，停止加水。

 產(chǎn)生蒸汽過(guò)程：開啟控制箱“上罐加罐頭高溫殺菌鍋熱”按鈕，對(duì)罐內(nèi)水進(jìn)行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。

2）裝貨過(guò)程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關(guān)，對(duì)鍋體進(jìn)行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。 

3）給殺菌鍋提供熱粽子殺菌釜水過(guò)程：上罐熱水達(dá)到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi)，直到水量達(dá)到殺菌鍋水位計(jì)刻度下限后，停止加水。此時(shí)一定要打開“自動(dòng)保壓”開關(guān),開啟連通閥。

4）殺菌過(guò)程：開啟控制器“水泵開關(guān)”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進(jìn)出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的殺菌時(shí)間，殺菌結(jié)束。

5）降溫過(guò)程 ：廠家直銷王女士，156-1043-9778（微信，電話）

開啟閥冷水閥，其他閥門關(guān)閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到殺菌鍋內(nèi)，此過(guò)程一定要始終開啟“自動(dòng)保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。

當(dāng)鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下，可以停止諸城殺菌鍋加水?？梢詶墘?。關(guān)閉自動(dòng)保壓開關(guān)將降溫水排出殺菌鍋內(nèi)。

6）取貨過(guò)程：關(guān)閉充氣墊開關(guān)，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內(nèi)取出，殺菌過(guò)程結(jié)束。

殺菌鍋的適用范圍：

廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、粽子殺菌釜真空袋、高溫蒸煮袋等。

殺菌鍋有很多種，當(dāng)然，殺菌方式也是有神多種，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式跟殺菌鍋，最普遍存在的殺菌鍋就是立式殺菌鍋跟臥式殺菌鍋兩種，使我們?nèi)粘Ｉ罡邷馗邏簹⒕佒凶畛Ｒ姷?，適合大多數(shù)的產(chǎn)品。

本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價(jià)格有所不同

 （1）價(jià)格問(wèn)題：價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！

 （2）設(shè)備問(wèn)題：所有商品我們罐頭高溫殺菌鍋公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨！

 （3）設(shè)備圖片：圖片均100%實(shí)物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會(huì)有輕微的色差，請(qǐng)諒解

 （4）設(shè)備屬性：下單之前或者購(gòu)買之前請(qǐng)咨詢您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購(gòu)買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。 

 如果您對(duì)本設(shè)備有什么疑問(wèn)，請(qǐng)與我們進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。豐盛機(jī)械歡迎您的來(lái)電。   

  特點(diǎn)：廠家直銷王女士，156-1043-9778（微信，電話）

1、采用熱水循環(huán)水浴式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積比較嚴(yán)密的食品。

2、熱水循環(huán)使用升溫的起始點(diǎn)高，升溫快，可快速達(dá)到殺菌的效果，提高食品的品質(zhì)，限度的保留

產(chǎn)品本質(zhì)風(fēng)味。

3、殺菌鍋內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，保障產(chǎn)品各點(diǎn)受熱溫度均勻，無(wú)死角。

4、高溫殺菌鍋降溫十分迅速，每?jī)煞昼娤驓⒕迌?nèi)注完一遍涼水。

5、每次殺菌生產(chǎn)完畢，熱水可回收儲(chǔ)存與上罐，待下次使用，大大減少介質(zhì)升溫時(shí)間，從而提高生產(chǎn)效

率。

6、高溫殺菌鍋鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，使用時(shí)間長(zhǎng)，每三年更換一次。

7、設(shè)備配備安全回路裝置，具有自動(dòng)報(bào)警功能

 注意事項(xiàng)

1 設(shè)備在使用過(guò)程中嚴(yán)禁撞擊和維修。

2 沖氣墊使用一段時(shí)間后，應(yīng)抽出清理并擦油后重新裝入。

3 各種閥門如有損壞應(yīng)立即更換，不得帶患運(yùn)行。

4 安全閥，壓力表溫度計(jì)必須定期檢驗(yàn)。

5 殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。

6 嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作使用。

7 鍋門密封墊嚴(yán)禁劃傷。

8 水泵不得無(wú)水空轉(zhuǎn)。

9 水質(zhì)要干凈、無(wú)沙、無(wú)渣以免阻塞管道和閥門。

10電加熱設(shè)備必須牢固接地，加熱管在使用過(guò)程中不得露出水面以免燒壞