本產(chǎn)品采用不銹鋼復(fù)底工藝，即采用特殊工藝制造的加熱盤與不銹鋼鍋體焊接在一起，使鍋具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機(jī)械強(qiáng)度高等特點(diǎn)。熱效率高達(dá)90％以上，本產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)合理、功率調(diào)節(jié)范圍大、設(shè)有多檔功率，可作為制作不同食品的溫度選擇，使用方便，安全。
本產(chǎn)品具有一鍋多用的特點(diǎn)。可用于煎、烙、炒、炸、蒸、煮、涮、燜米飯等功能，省時(shí)省電，可在90分鐘內(nèi)一次蒸饅頭19層19公斤總用電量2.75度，每公斤饅頭耗電量0.15度。煮水餃效果，可將蒸格蓖子取出坐在鍋上，增大空間，蓋上玻璃蓋，煮水餃不沸鍋，熟的快?？勺龌疱?，透過玻璃蓋能清楚地看到食物生熟情況，既方便又清潔。
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