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發(fā)酵箱,是面食醒發(fā)裝置,用來發(fā)酵各種面食的廚房設(shè)備,多采用不銹鋼,鋁,玻璃及各種電子配件制作而成,有玻璃門及全不銹鋼兩種結(jié)構(gòu)形式。廣泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐廳、商超、學(xué)校、工廠食堂等場(chǎng)所。
全不銹鋼發(fā)酵箱性能參數(shù)
時(shí)尚的數(shù)碼操作面板,機(jī)身盡顯高貴,豪華;
全自動(dòng)數(shù)碼氣溫,水溫顯示,令您對(duì)箱體內(nèi)的工作溫度一目了然;
電熱管自動(dòng)加熱調(diào)節(jié),掌控箱內(nèi)蒸汽霧化,達(dá)到的發(fā)酵環(huán)境;
內(nèi)置循環(huán)式鼓風(fēng)機(jī),使箱體上下層之間的溫度更加一致,面食的發(fā)酵效果更佳,更均勻;
全不銹鋼層架設(shè)計(jì),清潔衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用,永不生銹;
全不銹鋼發(fā)酵箱性能參數(shù)
型號(hào) XF-5
名稱 全鋼5盤發(fā)酵箱
電源(v)220
功率(kw)2.35
外形尺寸(mm)758x775x950
烤盤尺寸(mm)600x400
重量(kg)32
較大生產(chǎn)能力 7kg/h
型號(hào) XF-14C
名稱 全鋼14盤發(fā)酵箱
電源(v) 220
功率(kw)2.35
尺寸(mm) 500x745x1850
烤盤尺寸(mm) 600x400
重量(kg) 53
較大生產(chǎn)能力 19kg/h
型號(hào)XF-28C
名稱 全鋼28盤發(fā)酵箱
電壓 220V
功率(KW) 3
尺寸1000x730x1930
烤盤尺寸 600x400
重量 102
生產(chǎn)能力 40kg/h
型號(hào)XF-28B-G
名字 全鋼28盤發(fā)酵箱
電壓V 220
功率 3
尺寸 1000x820x1866
烤盤尺寸 600x400
重量 108
生產(chǎn)能力 40kg/h
型號(hào) XF-30
名稱 全鋼30盤發(fā)酵箱
電壓V 220
功率 3.2
尺寸 1012x750x1983
烤盤尺寸 600x400
重量 108
生產(chǎn)能力 45kg/h
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