我國的動物血資源十分豐富,但動物血利用水平相對落后,除少數(shù)用于制作血豆腐外,有些地方采用干燥的血粉作為蛋白質(zhì)飼料,但由于其消化率低、適口性差,很少被養(yǎng)殖場和飼料廠使用。動物干物質(zhì)中含有80-90%的粗蛋白,但由于不便于保存,而現(xiàn)有的屠宰方式污染嚴(yán)重,不適于食用,使大量的白白浪費,并且造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。
隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展,一方面對飼料的需求量增加,另一方面對環(huán)境的影響也日趨嚴(yán)峻。據(jù)報道,我國飼用蛋白資源缺口高達(dá)51.4%,而我國畜禽鮮血年資源量達(dá)600萬噸,可制成血粉150萬噸。但是,這一龐大的蛋白資源大多沒有得到充分利用,據(jù)估計,我國50%的鮮血未獲利用,均被沖入了下水道,這不僅造成資源的嚴(yán)重浪費,也加大了地下水、河流中氨氮的污染指數(shù),嚴(yán)重污染了水資源。若開發(fā)這部分資源既能解決環(huán)境污染問題,又能增加蛋白質(zhì)飼料的來源。血粉中粗蛋白含量高達(dá)80%,各種氨基酸,尤其是賴氨酸含量非常豐富,所以,潛在的營養(yǎng)價值很高。
上世紀(jì)90年代,美國開發(fā)成功了噴霧干燥血漿蛋白/粉和血粉,從而解決了資源沒有被有效利用的問題。我國從上世紀(jì)90年代后期開始從美國這兩種產(chǎn)品用于仔豬、母豬和魚、蝦等飼料。僅2002年,我國共血漿蛋白/粉2000噸,血粉8000噸,價值人民幣1.5億元。
大量的動物試驗結(jié)果表明,在早期斷奶仔豬日糧中使用血漿蛋白/粉,可使仔豬日增重和成活率提高30%左右。根據(jù)我公司的前期研究,新生仔豬飼喂免疫球蛋白后可提高仔豬斷奶體重18-32%,并且降低哺乳仔豬腸道病和提高飼料報酬。目前,歐洲和美國等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)和地區(qū)把由加工成的血漿蛋白/粉和血球蛋白/粉視為早期斷奶仔豬日糧與魚苗養(yǎng)殖中必須使用的功能性蛋白質(zhì)飼料,在我國應(yīng)用前景也極為廣闊。
進(jìn)入21世紀(jì)以來,因為瘋牛病等原因的影響,禁止國外生產(chǎn)的血漿蛋白/粉,導(dǎo)致國內(nèi)血漿蛋白/粉、血球蛋白/粉市場貨源緊張,市場價格不斷攀升,直到目前仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。從中國市場看,目前,全國僅有五家規(guī)?;獫{血球蛋白生產(chǎn)公司。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國外同等產(chǎn)品水平,產(chǎn)品銷售價比價低10-15%。隨著對蛋白飼料的深入研究,配合飼料的比例逐步調(diào)整和總量的增加,市場需求量將呈急劇增長態(tài)勢,每年需3-4萬噸血漿蛋白/粉,8-10萬噸血球蛋白/粉。由此看來建立生物制品生產(chǎn)線具有廣闊的市場前景。
干法變性淀粉干燥機http://www.jszhifang.com/view.asp?ClassLayer=65
生物肥料飼料生產(chǎn)線http://www.jszhifang.com/view.asp?ClassLayer=64
蛋白生產(chǎn)線http://www.jszhifang.com/view.asp?ClassLayer=63