大米原漿酒屬米香型白酒，選用綠色大米和天然山泉活水為原料，融千年古法秘方和現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)為一體，在精心研制出的獨(dú)特配方和工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點(diǎn)是酒色微黃透明，蜜香清柔、優(yōu)雅凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實(shí)、爽冽醇之美感，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。該酒健康、營(yíng)養(yǎng)。美味、、可調(diào)制、飲后口中無(wú)酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的理念。

喝益興樽大米原漿酒的理由

1.健康：利用山泉活水和綠色大米用微生物發(fā)酵方法釀出來(lái)的原汁，原色，原味的原生態(tài)白酒，對(duì)人體無(wú)刺激性和傷害性。

2.營(yíng)養(yǎng)：用大米芯釀出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

3.美味：口感極其美妙，猶如天上瓊漿，被譽(yù)為較好喝的白酒。

4.：突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，成為較高品質(zhì)的白酒。

5.高雅：飲后口中無(wú)酒氣的高雅白酒。

6.時(shí)尚：具有可調(diào)制性，能調(diào)制出各種口味的洋酒與雞尾酒，被譽(yù)為神奇的白酒。

7.食療：益興樽大米原漿酒因其健康性和營(yíng)養(yǎng)性而具有食療作用，可以輔助治病。

大米原漿酒工藝：

　　益興樽大米原漿酒秉承了傳統(tǒng)、古樸的米香型白酒手工釀造方法。進(jìn)入廠區(qū)就會(huì)讓人聯(lián)想到遙遠(yuǎn)古代的釀酒場(chǎng)面：工人正在用古老工藝打磨大米原漿酒，碩大的紫砂缸、籠屜、甑鍋。這些股東式的釀酒工具在釀酒技術(shù)如此發(fā)達(dá)的今天突然呈現(xiàn)面前，仿佛時(shí)光逆轉(zhuǎn)，重回千百年前，人們運(yùn)用原始的工具，釀造著自然的酒。我們公司的生產(chǎn)方式比較原始，采用半手工形式，手工釀酒是中國(guó)幾千年傳下來(lái)的的，被公認(rèn)為內(nèi)容和諧完美，口味協(xié)調(diào)。在一切都現(xiàn)代化的當(dāng)今社會(huì)，這種發(fā)璞歸真的做法，更是非常難得的。它的工藝原理是非常獨(dú)特而先進(jìn)的。益興樽大米原將酒必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期低溫雙邊發(fā)酵（邊糖化邊發(fā)酵），由于發(fā)酵緩慢，對(duì)根霉、酵母生長(zhǎng)不利的物質(zhì)不易過(guò)早大量積聚，故有利于保存淀粉酶的活性，酵母也不易過(guò)早衰老，芳香型物質(zhì)也因?yàn)榘l(fā)酵期的延長(zhǎng)而較多的積累，故米香型白酒不但出酒率高，而且酒味香醇，邪雜味少。