紅梅汁渾濁沉淀的原因:
紅梅汁在壓榨工序中會(huì)帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分,由于紅梅汁糖分含量高,微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使紅梅汁發(fā)酵變質(zhì),通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質(zhì),能起到暫時(shí)的澄清,在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成紅梅汁渾濁沉淀。
紅梅汁膜分離過濾:
“佳和過濾”設(shè)計(jì)制造的紅梅汁膜過濾系統(tǒng),基于高分子膜材料的選擇篩分原理,在肉眼不可見的分子級(jí)水平對(duì)紅梅汁中植物纖維、淀粉、細(xì)菌等大分子雜質(zhì)進(jìn)行徹底截留,實(shí)現(xiàn)紅梅汁的澄清除雜,同時(shí)采用錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì)解決了過濾堵塞難題。
紅梅汁膜過濾技術(shù)優(yōu)勢(shì):
1、先進(jìn)的納米技術(shù)材料,膜孔徑1000Da-50nm,對(duì)肉眼不可見的大分子雜質(zhì)分離徹底,濾液澄清透光度高,久置不反渾,無“二次沉淀”產(chǎn)生;
2、料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;
3、純物理常溫運(yùn)行過程,無化學(xué)反應(yīng),不破壞熱敏性成分和影響果汁風(fēng)味;
4、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì),過濾材料更換方便,操作簡(jiǎn)單;
5、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置,降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。
6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級(jí)材料,符合QS及GMP等要求;
7、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于技術(shù)改進(jìn)、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目,有效的降低生產(chǎn)成本和投資。
典型應(yīng)用:
紅梅汁、蘋果汁、藍(lán)莓汁、葡萄汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁等。
關(guān)于“佳和”:
重慶佳和過濾技術(shù)有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/調(diào)味品/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題。
*歡迎致電佳和過濾!一切分離難題只需您的一個(gè)電話。我們將提供免費(fèi)的技術(shù)咨詢,解決您一切分離難題!
聯(lián)系人:張來維 先生 023 67039553