煙熏豬頭肉設(shè)備,煙熏豬蹄設(shè)備【空開】煙熏爐的煙熏發(fā)生器和烹調(diào)裝置是經(jīng)過專門設(shè)計(jì)的,是用于肉和香腸產(chǎn)品的熱處理的空氣系統(tǒng)。煙熏和烹調(diào)裝置(稱為HR)工作范圍是65-95℃和相對(duì)濕度達(dá)98%。我公司的小型煙熏爐無論是從外觀設(shè)計(jì)和使用效果上都是全國獨(dú)一家的。
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煙熏豬頭肉設(shè)備,煙熏豬蹄設(shè)備【空開】煙熏爐門:我們采用的是全透明視窗設(shè)計(jì),采用8個(gè)厚的鋼化玻璃加防爆膜,多功能煙熏爐優(yōu)點(diǎn)是爐內(nèi)產(chǎn)品的變化能一目了然,防爆膜可以防止?fàn)t內(nèi)溫度過高對(duì)視窗造成影響。
煙熏豬頭肉設(shè)備,煙熏豬蹄設(shè)備【空開】煙熏爐爐體上部采用的梯形設(shè)計(jì)在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會(huì)通過弧度流到爐體底部(易清洗),通過排水口排出。替代了傳統(tǒng)設(shè)備采用的百葉窗設(shè)計(jì),多功能煙熏爐因?yàn)榘偃~窗在使用的過程中會(huì)存積煙油,加工食品過程中產(chǎn)生的油漬滴落到食品上,造成污染,百葉窗的油也是很難清理的。
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