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據(jù)報(bào)道，牡丹油各項(xiàng)指標(biāo)都已經(jīng)超越了昔日的“植物油皇后”橄欖油，成為了真正的“植物油國王”。對此不少朋友們會(huì)感到不可思議，油用牡丹才剛剛出現(xiàn)在人們面前，么會(huì)有這么強(qiáng)的功能呢？
我們來一起聽堯舜牡丹公司的王教授講解。橄欖油以及牡丹油都是天然的食用木本植物油，相比于動(dòng)物油脂，植物油脂更加符合如今的健康標(biāo)準(zhǔn)，而其中脂肪酸的含量就是其中評(píng)價(jià)植物油的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
在脂肪酸中，主要的就是亞油酸與亞麻酸，這兩種都是不飽和脂肪酸，也就是說，無論人們食用，都不會(huì)輕易的變胖。同時(shí)也不會(huì)造成心腦血管疾病，更是可以通血管、軟化血管，是百利而無一害的氨基酸。亞麻酸對兒童的智力發(fā)育也有著一定的促進(jìn)作用，更是可以促進(jìn)鈣的吸收、促進(jìn)骨骼的成長。
王教授指出，橄欖油之所以較為昂貴的原因，很大一部分原因就是其含有亞麻酸以及亞油酸，而橄欖油中，它們的含量不足不足百分之一。但是牡丹油中，亞麻酸以及亞油酸的含量高達(dá)40%，足足是橄欖油的140倍。
牡丹油被稱為“液體黃金”，并且是迄今為止發(fā)現(xiàn)的適合人體營養(yǎng)的植物油！
