產(chǎn)品分類 更多>>
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
饅頭 花卷,包子,餃子,面條
品牌
源榮
型號(hào)
90
功率
1.5（kw）
適用范圍
西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,飯店 食堂
外形尺寸
2000*650*1500（mm）
營(yíng)銷
新品
規(guī)格
定金,160型饅頭機(jī)
跨境貨源
是
一、結(jié)構(gòu)及工藝流程
1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷、蔥油卷、辣椒卷、面包等。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際產(chǎn)品，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、本機(jī)采用高品質(zhì)數(shù)字控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。
6、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。
9、工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
本機(jī)結(jié)構(gòu)如機(jī)器結(jié)構(gòu)原理圖所示：
1 送面結(jié)構(gòu)：由輸面架和送面輥組成，輸面架是預(yù)成型面皮的支撐架，送面輥是預(yù)成型面皮的支撐和輸送的部件。
2) 壓面皮機(jī)械：由一組成型的壓面輥和一組塑料刮板及調(diào)節(jié)手輪組成，其功能是壓制成一定寬度和厚度的面皮，調(diào)節(jié)手輪有調(diào)節(jié)面皮厚度的作用。
3) 電器控制部分：主要有卷面調(diào)速器、時(shí)間繼電器、接近開關(guān)、離合控制器、24伏電源、指示燈、旋鈕開關(guān)等。
4) 卷面機(jī)構(gòu)：主要由一個(gè)調(diào)速電機(jī)和一個(gè)卷面輥組成。
5) 切刀機(jī)構(gòu)：主要由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)，一臺(tái)電磁離合制動(dòng)器，接近開關(guān)，時(shí)間繼電器及切刀組成。
6) 傳動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)由電機(jī)、減速機(jī)及輸送帶等組成，是壓面輥轉(zhuǎn)動(dòng)及輸送帶運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力源。
7) 機(jī)架：該部位是電機(jī)、傳動(dòng)、電器及其他部件的固定支架。
