1概述:
MD60型方饅頭成型機(jī)是我單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研并收集用戶(hù)意見(jiàn)反復(fù)試驗(yàn),研究而設(shè)計(jì)的一種新型方饅頭成型機(jī)。該機(jī)使用經(jīng)壓皮機(jī)揉壓的面皮自動(dòng)折疊、切割成型,成型饅頭坯保持層次清晰、計(jì)量準(zhǔn)確,蒸熟后口感勁道、提高品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征
2.1.1方饅頭成型機(jī)有機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成。
2.1.2傳動(dòng)部分:電動(dòng)機(jī)一級(jí)渦輪減速機(jī)將動(dòng)力通過(guò)鏈傳動(dòng)分別傳給壓面滾、成型滾、輸送帶和切割部分。
2.2.2工作原理:經(jīng)揉面機(jī)揉壓后的面皮折成該機(jī)所需寬度經(jīng)入面簸箕,順序喂入壓輥,揉壓后經(jīng)輸送帶、自動(dòng)進(jìn)入折彎、成型和切割部分,切割后經(jīng)第二條輸送帶順序送出。
3主要技術(shù)參數(shù):
額定輸入功率:1.5kw
額定電壓:380v
額定頻率:50Hz
配用電動(dòng)機(jī):YL90S-4 1.5KW
饅頭規(guī)格:500克干面粉生產(chǎn)5、6、7、8、9、10多種規(guī)格。
防水等級(jí):IPX1
機(jī)器重量:330kg
外形尺寸:1040*500*1050mm
4操作使用:
4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查:
4.1.1首先確認(rèn)產(chǎn)品規(guī)格符合你的需要。
4.1.2檢查機(jī)器在運(yùn)輸過(guò)程中損壞,電纜線(xiàn)完好。
4.1.3檢查電源電壓與本機(jī)使用電壓相符。
4.1.4在外地接地標(biāo)記處接地、在機(jī)器等電位標(biāo)示處用導(dǎo)線(xiàn)與機(jī)器連接。
4.1.5將電源線(xiàn)伸長(zhǎng),找電工將機(jī)器電源線(xiàn)接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上,接上電源,接下啟動(dòng)按鈕??礄C(jī)器轉(zhuǎn)向與“標(biāo)示”相符,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,無(wú)異常后方可使用。
4.1.6各加油孔和傳動(dòng)部分潤(rùn)滑點(diǎn)可適量注入潤(rùn)滑油。
4.1.7將下輸送帶支架松開(kāi)緊固螺釘、放平調(diào)整到正常工作狀態(tài)。
注意:機(jī)器開(kāi)動(dòng)后嚴(yán)禁將手或其他異物放入軋輥和成型輥以免發(fā)生危險(xiǎn)!
4.2操作使用:
4.2.1使用前首先檢查“壓輥調(diào)整螺釘”,所壓面皮符合要求(可由薄到厚順序調(diào)整),計(jì)量大、小可微調(diào)“壓輥調(diào)整螺釘”。
4.2.2面皮折彎壓扁進(jìn)入折面輥時(shí)應(yīng)自然下落,切勿用手?jǐn)D壓,否則會(huì)造成計(jì)量誤差和堵面現(xiàn)象。
4.2.3切刀應(yīng)保持清潔,粘面后應(yīng)停車(chē)清理,可適當(dāng)撒少許面粉防粘。
5故障分析及排除
故障現(xiàn)象 | 原因分析 | 排除方法 |
面條不能正常切割 | 1.面皮厚度超標(biāo) 2.擋面板與擠面輪位置變化 | 1.調(diào)整壓輥調(diào)整螺釘 2.調(diào)整擠面輪位置 |
饅頭計(jì)量超標(biāo) | 面皮厚度不符合標(biāo)準(zhǔn) | 調(diào)整壓輥調(diào)整螺釘 |
饅頭切不斷 | 切刀錯(cuò)位、頂絲松動(dòng) | 調(diào)整切刀、緊固頂絲 |
6維護(hù)、保養(yǎng):
注意:所有維護(hù)保養(yǎng)工作都必須切斷電源后進(jìn)行!
6.1每次用完后必須清理粘在壓輥及切刀部位的余面,以免下次使用時(shí)粘面。
6.2傳動(dòng)齒輪、鏈條保持潤(rùn)滑良好。
6.3減速箱定期檢查潤(rùn)滑油符合標(biāo)準(zhǔn)(抽出油尺檢查油位)。
7運(yùn)輸與貯存:
7.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中,嚴(yán)禁磕碰、傾斜(<45