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豆制品加工設(shè)備/河南哪里有賣(mài)小型豆腐皮機(jī)設(shè)備/豆腐機(jī)器多少錢(qián)/鹵水豆腐機(jī)器生產(chǎn)線(xiàn)
科華自動(dòng)豆腐機(jī),實(shí)現(xiàn)了豆腐生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化,具有高效、省時(shí)、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。
科華豆腐機(jī),價(jià)格實(shí)惠,購(gòu)買(mǎi)豆腐機(jī)器,免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)豆腐的做法、豆腐制作、豆腐加工等豆腐生產(chǎn)工藝與技術(shù)。科華豆腐機(jī)技術(shù)先進(jìn)、知名度大、性?xún)r(jià)比高!科華提供技術(shù)培訓(xùn),代辦托運(yùn),各地均可直達(dá)。
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1、外賣(mài)配送——無(wú)店經(jīng)營(yíng),微投高收!
投資購(gòu)置一臺(tái)科華多功能豆腐機(jī),可以無(wú)店面經(jīng)營(yíng),無(wú)需其他附加成本,直接在家生產(chǎn)各類(lèi)豆制品、熟食產(chǎn)品,為當(dāng)?shù)氐母鞔箫埖昃茦恰⒏鞔髾C(jī)關(guān)單位食堂、社區(qū)、菜市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所終端配送,銷(xiāo)路不斷穩(wěn)定增長(zhǎng),創(chuàng)業(yè)就是這么輕松。
2、菜市場(chǎng)、超市現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)——設(shè)點(diǎn)專(zhuān)營(yíng),客流穩(wěn)定不愁賺!
有了科華多功能豆腐機(jī),您可以直接在菜市場(chǎng)、超市現(xiàn)場(chǎng)加工、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。菜市場(chǎng)、超市里都是周邊社區(qū)的穩(wěn)定客流,豆制品銷(xiāo)量自然不用愁,再也不用辛辛苦苦起早貪黑賺錢(qián)輕松。
3、開(kāi)熟食店——盈利比更高,創(chuàng)收又快又豐厚!
在大型社區(qū)、商場(chǎng)、步行街等人流量大的繁華地段開(kāi)一家熟食店固定經(jīng)營(yíng),獨(dú)霸一方市場(chǎng),直接吸收海量人群,輻射周邊飯店、社區(qū)、菜市場(chǎng)、超市,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,綜合效益大化。
4、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)——無(wú)店面、無(wú)庫(kù)存,賺錢(qián)輕松不費(fèi)力!
一輛時(shí)尚新穎的流動(dòng)美食車(chē),可以讓你在家做好豆腐,去周邊的社區(qū)、菜市場(chǎng)、超市、飯店等需求量大的地方,生產(chǎn)多少就賣(mài)多少,走到哪里錢(qián)就賺到哪里,無(wú)店面、無(wú)庫(kù)存,賺錢(qián)輕松,利潤(rùn)翻番!
全自動(dòng)豆腐機(jī),是科華豆制品機(jī)械公司多年以來(lái)對(duì)設(shè)備的不斷改進(jìn),利用現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合的藝術(shù)結(jié)晶,該設(shè)備外觀設(shè)計(jì)美觀、時(shí)尚、耐用,全自動(dòng)微電腦控制,關(guān)鍵部分采用進(jìn)口零部件,整體采用不銹鋼制造,并完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化,具有高效省時(shí)能耗低,無(wú)噪音占地小,無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。
科華全自動(dòng)豆腐機(jī)器采用先進(jìn)磨漿技術(shù),瞬間加熱工藝,保證了蛋白質(zhì)不受破壞,從而使生產(chǎn)出來(lái)的豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,它的問(wèn)世代表了目前豆制品加工業(yè)的高水平并受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
豆制品加工設(shè)備/河南哪里有賣(mài)小型豆腐皮機(jī)設(shè)備/豆腐機(jī)器多少錢(qián)/鹵水豆腐機(jī)器生產(chǎn)線(xiàn)
科華豆腐機(jī)廠(chǎng)家來(lái)分析豆腐機(jī)的正確安裝方法。
1、將機(jī)器放在平坦堅(jiān)實(shí)的場(chǎng)地上,機(jī)器必須穩(wěn)妥水平著地。
2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動(dòng),必須重新緊固。
3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠(chǎng)家規(guī)定的規(guī)格進(jìn)行更換,不允許機(jī)器帶病作業(yè)。
4、檢查電路線(xiàn)是否安全,禁止在漏電的情況下工作。
5、動(dòng)力掛接。動(dòng)力的大小必須與機(jī)器相匹配,不可隨意選用。
6、調(diào)整皮帶。皮帶的松緊要適宜,過(guò)松皮帶易打滑造成轉(zhuǎn)速不足,而影響使用甚至造成機(jī)內(nèi)堵塞,過(guò)緊則造成電機(jī)負(fù)荷過(guò)重發(fā)燒以及機(jī)器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。用手撥動(dòng)皮帶輪,確認(rèn)各傳動(dòng)系處于正常狀態(tài)。點(diǎn)動(dòng)機(jī)器,確認(rèn)旋轉(zhuǎn)方向正確后,開(kāi)機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)5~10min,應(yīng)無(wú)異常震動(dòng)和噪聲(此時(shí)所有人員均應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)器),確認(rèn)一切正常無(wú)誤后應(yīng)先進(jìn)行試脫,根據(jù)脫粒質(zhì)量有針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)節(jié),達(dá)到滿(mǎn)意效果后進(jìn)入正常作業(yè)。
那么豆腐機(jī)在正確的安裝好以后,它是怎樣工作的哪?
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時(shí),冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開(kāi)加水開(kāi)關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。
(注:加水時(shí)需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線(xiàn)內(nèi))
4、打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類(lèi)脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機(jī);制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
【紅燒老豆腐】
木耳提前溫水泡發(fā),擇凈;北豆腐切一厘米厚的大片,在放了鹽的開(kāi)水中焯一下,撈出;起鍋熱油,爆香姜片、蔥段和干紅椒,下入老豆腐和木耳,點(diǎn)醬油翻炒;倒入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水,放一顆八角,中火燉煮;待湯汁剩少半,點(diǎn)適量鹽和雞粉,水淀粉勾芡炒勻,撒蔥花即可。
鹵水豆腐是怎樣做的
鹵水點(diǎn)豆腐
豆腐是這么制作的:把黃豆浸在水里,泡脹變軟后,磨成豆?jié){,再濾去豆渣,煮開(kāi)。這時(shí)候,黃豆里的蛋白質(zhì)團(tuán)粒被水簇?fù)碇煌5剡\(yùn)動(dòng),聚不到一塊兒,形成了“膠體”溶液。要使膠體溶液變成豆腐,必須點(diǎn)鹵。點(diǎn)鹵用鹽鹵或石膏,鹽鹵主要含氯化鎂,石膏是硫酸鈣,它們能使分散的蛋白質(zhì)團(tuán)粒很快地聚集到一塊兒,成了白花花的豆腐腦。再擠出水分,豆腐腦就變成了豆腐。豆腐、豆腐腦就是凝聚的豆類(lèi)蛋白質(zhì)。
鹵水點(diǎn)豆腐有一物降一物的意思。鹵水的學(xué)名為鹽鹵,用鹵鹽水熬鹽后,剩下的黑色液體即為鹽鹵,是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物,這也是它能要人命的原因。吃豆腐沒(méi)事是因?yàn)辄c(diǎn)豆腐是化學(xué)變化。鹵水本身是有毒,因?yàn)樗锹然V氯化鈉和硫酸鎂的混合物。但是在點(diǎn)豆腐的過(guò)程中,其中的氯元素將豆?jié){中的鈣離子置換出來(lái),其鹵水本身已經(jīng)不再是鹵水了,也就無(wú)毒了。 當(dāng)然化學(xué)變化有個(gè)量的問(wèn)題,一方多了會(huì)過(guò)剩,如果鹵水加多了確實(shí)會(huì)因?yàn)榉磻?yīng)不完全而使豆腐有毒。但是加多了鹵水的豆腐就成黑的了,傻子也不會(huì)吃的,你看到的白的豆腐肯定是鹵水完全反應(yīng)掉了的。
科華豆制品廠(chǎng)家主要經(jīng)營(yíng)自動(dòng)豆腐皮機(jī),仿手工豆腐皮機(jī),千張百葉機(jī),自動(dòng)豆腐機(jī),自動(dòng)豆芽機(jī),自動(dòng)包子機(jī),牛排豆皮機(jī),人造蛋白肉機(jī),上桿面條機(jī)等。公司10年老廠(chǎng),專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn)車(chē)間,歡迎前來(lái)咨詢(xún)!
銷(xiāo)售部:山東濟(jì)南天橋區(qū)北園大街全福立交橋
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