設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考,圖片僅供參考,購(gòu)買時(shí)已實(shí)物,為準(zhǔn)根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同,所以價(jià)格不同,支持加工訂制,具體詳情請(qǐng)咨詢廠家。
燃?xì)庥驼▎螜C(jī)用途:
油炸機(jī)可以自動(dòng)控溫,自動(dòng)點(diǎn)火?;鹋攀饺紵訜?,可定做油水混合型、油型,用來做早餐炸油條,炸面魚、炸肉串、炸禽類、魚類、麥面食品、薯?xiàng)l和蔬菜等,是做油炸食品所必不可缺的好幫手。本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點(diǎn),炸東西效率高、操作起來安全方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能,可節(jié)能40%。外觀做工精細(xì)、美觀,堅(jiān)固耐用。
油水混合油炸機(jī)原理:
1、油水混合型油炸機(jī)徹底改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu),科學(xué)的采用了水油混合技術(shù),通過加熱,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長(zhǎng)油的使用壽命,提品品質(zhì)。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
3、由于該機(jī)獨(dú)特的結(jié)構(gòu),可以充分利用植物油與動(dòng)物油的密度不同,使被炸動(dòng)物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層,使工作油面始終保持凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會(huì)互相串味,可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4、新型油炸機(jī)還裝有油溫控制裝置、報(bào)警裝置,使操作更加方便,又提高了工作效率。水油混合式油炸機(jī)在食品加工廠、炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后,以其合理的設(shè)計(jì)、穩(wěn)定的性能、的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽(yù)。
5、油水混合技術(shù)在油層中部加熱,控制上下油層溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)油的使用壽命。
6.油型一次性放油少提溫快,因?yàn)樵O(shè)計(jì)火管不直接燃燒鍋底,所以炸制過程中油不會(huì)冒煙。設(shè)備全部設(shè)計(jì)自動(dòng)控溫自動(dòng)點(diǎn)火,非正常熄火會(huì)自動(dòng)報(bào)警,煤氣罐氣不足時(shí)也會(huì)自動(dòng)報(bào)警提示你,改換管了,也可用天然氣,但氣壓一定要足。
該機(jī)對(duì)提能,減少人工,降低生產(chǎn)成本有效果。
燃?xì)庥驼▎螜C(jī)型號(hào)可根據(jù)客戶需要定做:
常用型號(hào):
700mm*400mm*190mm
800mm*500mm*200mm
1000mm*500mm*240mm
1200mm*500mm*240mm
1500mm*500mm*240mm
1600mm*500mm*240mm
定制時(shí)根據(jù)客戶炸制的產(chǎn)品不同油槽深度也不同。
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