全自動(dòng)炸雞流水線的設(shè)計(jì)原理及工藝流程

1）、設(shè)備功能

該油炸機(jī)全部采用Sus 304不銹鋼制作，完全符合食品衛(wèi)生要求，該設(shè)備設(shè)計(jì)為油水混合技術(shù)，這樣完全可以把產(chǎn)品上面的糖及外面表皮在油炸時(shí)脫落的污物自動(dòng)下沉到水面里，從而使費(fèi)渣隨水排出，同時(shí)設(shè)計(jì)為網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，油炸時(shí)間可定，油溫可設(shè)定，這樣所有產(chǎn)品經(jīng)過(guò)油炸機(jī)都會(huì)是一樣的色澤，質(zhì)量也是一樣的，提品的品質(zhì)，增加效益。

2）、油炸機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)：

1、油炸機(jī)外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及工藝流程而定制；

2、油炸區(qū)有效尺寸根據(jù)外部尺寸而定制；

3、油炸槽根據(jù)外部尺寸而定制，采用不銹鋼板冷彎成型；

4、油炸機(jī)設(shè)計(jì)為油方式，底部設(shè)置刮渣；

5、油炸機(jī)立柱架體采用50*50*3mm 304不銹鋼工業(yè)方管成型；

6、保溫層設(shè)計(jì)厚為60mm的硅酸鋁保溫，保溫效果好；

7、保溫層外部尺寸附鍍鋅鋼板保護(hù)，防止保溫材料外露，污染食品；

8、設(shè)備外包裝采用 304 不銹鋼板成型；

9、油炸機(jī)輸送架體采用 304不銹鋼板成型；

10、油炸機(jī)采用單層輸送網(wǎng)，網(wǎng)帶采用不銹鋼材質(zhì)，菱形涂佛網(wǎng)帶，該網(wǎng)帶單薄，不存渣，易清洗；

11、油炸機(jī)加熱部分采用電加熱，加熱元件鑲在下層網(wǎng)帶中間部位，這樣占位置少，加熱管接線柱在上部，沒(méi)有加熱管漏油現(xiàn)象；

12、油炸輸送提升后，油炸機(jī)槽內(nèi)沒(méi)有其他產(chǎn)品，這樣清洗方便。

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