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冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備，冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
冷庫(kù)的種類
1.按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。 2.按規(guī)模大小分：大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。
3.按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。 4.按使用庫(kù)溫要求分：高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。
1、防爆性能好、價(jià)格低：防爆冷庫(kù)采用的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級(jí)別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個(gè)重量級(jí)，而且系統(tǒng)價(jià)格低廉。
2、：防爆冷庫(kù)由多套獨(dú)立的防爆機(jī)組組成的制冷系統(tǒng)，采用國(guó)際技術(shù)的壓縮機(jī)及制冷方式，因此工作、可維護(hù)性好。
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冷庫(kù)20年，公司較早成立于1995年，發(fā)展至今，已成為集冷庫(kù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、售后一條龍化公司，公司擁有自己的設(shè)計(jì)師和施工團(tuán)隊(duì)。公司承接了數(shù)百家大、中、小型各種冷庫(kù)工程，對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝積累了多年豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為所屬行業(yè)提供各種冷庫(kù)（保鮮冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、低溫實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)、恒溫恒濕冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、加工間及控溫、控濕潔凈車間的設(shè)計(jì)安裝服務(wù)）產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、超市、賓館、水產(chǎn)、醫(yī)藥、生物、化工、工礦企業(yè)等行業(yè)，產(chǎn)品銷售覆蓋全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，冷庫(kù)工程遍及眾多行業(yè)領(lǐng)域。我公司把滿足客戶要求作為自己的要求，唯實(shí)求真的內(nèi)涵貫穿著我們的每一項(xiàng)工作，量是我們追求的目標(biāo)，我們按用戶的質(zhì)量要求，設(shè)計(jì)、制造、安裝每一項(xiàng)產(chǎn)品，創(chuàng)新量和的服務(wù)是我們追求的目標(biāo)。
辦公環(huán)境
生產(chǎn)車間
一、冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。
二、冷庫(kù)中排除異味的方法
1、冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過(guò)魚的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫(kù)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)
2、防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過(guò)程中，必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫(kù)排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
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告知：1、庫(kù)大?。ㄩL(zhǎng)寬高尺寸）
2、庫(kù)內(nèi)要求溫度
3、安裝城市
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