全適用于中央廚房、團膳、餐飲連鎖、院校、機關(guān)、企業(yè)等食堂廚房。

加熱功率/電壓：15-20KW/380V

頻率：50/60HZ

規(guī)格：1200*1200鍋體參數(shù)：炒鍋直徑50mm,大鍋直徑800-1200mm，

鍋口φ400mm，智械電磁食品機械的優(yōu)勢

1、節(jié)能

智械電磁食品機械加熱方式是采用先進的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案，熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料，采用先加熱物體的外部，熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式，熱能利用率不超過35%；即便采用改進的電熱管、電熱板、發(fā)熱絲等，所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機械，能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時，智械電磁食品機械獨立性很強，當生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時，每臺設(shè)備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能，避免了采用鍋爐式加熱的浪費。

2、

高智能化的智械電磁食品機械的出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同，會出現(xiàn)出品不一的情況。而使用全自動智械電磁食品機械有溫控、時控、自動攪拌、自動倒料等功能輔助。任何操作人員只要按設(shè)備的程序操作都能實現(xiàn)出品物料統(tǒng)一標準化。對于企業(yè)來講，標準化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。

3、安全

近年來，食品加工行業(yè)的煤氣爆炸、鍋爐爆炸、燃油泄漏、火災(zāi)等事故屢見不鮮。而采用智械電磁食品機械無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（特別是禁火場所、空曠刮風場所，如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫、高層建筑的頂樓廚房等）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

4、環(huán)保

智械電磁食品機械無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染；無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（生產(chǎn)車間噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達）。符合節(jié)能減排的要求，同時給員工一個更好的工作環(huán)境。

5、省人工

當使用全自動智械電磁食品機械時，一人甚至可以同時操作兩臺以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費用的開支。

6、省場地

由于無明火燃燒，爐具無需鼓風機、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件，可縮小設(shè)備體積；采用智械電磁食品機械工作環(huán)境溫度降低，可減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資；采用電能源免除了煤氣管道的施工和鍋爐房、煤氣房配套及費用。大大節(jié)省了食品加工場地使用面積。

7、年折舊率低

智械電磁食品機械本身靜音設(shè)計，工作環(huán)境不帶震動，按8-10年的使用要求設(shè)計制造，有些產(chǎn)品更是按20年的使用要求設(shè)計制造，穩(wěn)定耐用。

一切用數(shù)據(jù)說話:

1、熱效率高達93%，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率

2、節(jié)省能源成本40-80%

3、節(jié)省人工成本30-80%

4、8-20年使用壽命設(shè)計

5、物料控溫