產(chǎn)品分類 更多>>
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
冷庫20年，公司較早成立于1995年，發(fā)展至今，已成為集冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、售后一條龍化公司，公司擁有自己的設(shè)計(jì)師和施工團(tuán)隊(duì)。公司承接了數(shù)百家大、中、小型各種冷庫工程，對冷庫設(shè)計(jì)、安裝積累了多年豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為所屬行業(yè)提供各種冷庫（保鮮冷庫、速凍冷庫、低溫實(shí)驗(yàn)冷庫、恒溫恒濕冷庫、防爆冷庫、氣調(diào)冷庫、加工間及控溫、控濕潔凈車間的設(shè)計(jì)安裝服務(wù)）產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、超市、賓館、水產(chǎn)、醫(yī)藥、生物、化工、工礦企業(yè)等行業(yè)，產(chǎn)品銷售覆蓋全國，遠(yuǎn)銷海外，冷庫工程遍及眾多行業(yè)領(lǐng)域。我公司把滿足客戶要求作為自己的較大要求，唯實(shí)求真的內(nèi)涵貫穿著我們的每一項(xiàng)工作，量是我們追求的目標(biāo)，我們按用戶的質(zhì)量要求，設(shè)計(jì)、制造、安裝每一項(xiàng)產(chǎn)品，創(chuàng)新量和的服務(wù)是我們追求的目標(biāo)。
辦公環(huán)境
生產(chǎn)車間
一、冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。
二、冷庫中排除異味的方法
1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)
2、防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
簡單三步完成采購：
告知：1、庫大小（長寬高尺寸）
2、庫內(nèi)要求溫度
3、安裝城市
留下您的聯(lián)系方式，我們將派工程師，負(fù)責(zé)解答您關(guān)于銀雪各系產(chǎn)品的售前技術(shù)咨詢，為您提供科學(xué)，適合的制冷系統(tǒng)解決方案。
由于冷庫設(shè)備均為定制產(chǎn)品，故網(wǎng)站價(jià)格不作參考，詳情請電話聯(lián)系。
常州銀雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
聯(lián)系電話： 13961296789
銷售部電話：0519-85123968
傳真： 0519-88791118
地址：常州市新北區(qū)通江路漢江路鳳凰商務(wù)大廈1010室
廠址：常州市武進(jìn)區(qū)創(chuàng)新路20號
公司網(wǎng)址：http://www.lengku.net.cn
售后服務(wù)電話：18115010889
