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小型巴士殺菌機普通的牛奶已經滿足不了人們日漸對生活品質的追求,反而巴氏奶越來越對胃口。巴氏奶經過消毒不僅殺死了有害物質而且保存了鮮奶中的營養(yǎng)跟口感。每次去超市必須買我心心念念的巴氏奶,巴氏奶顧名思義就是經過巴氏消毒處理的鮮奶。
小型巴士殺菌機巴氏奶流水線主要原理:在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。小型巴氏奶流水線不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原小型巴士殺菌機體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。
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