青甜柿也叫秋甜柿、青甜蜜柿、大秋蜜柿等,來自日本,果個(gè)大,因開始成熟時(shí)還是青色就能直接采摘直接食用,還很甜,因此得名青甜柿,又因?yàn)樵谇锛境墒?,所以也叫秋甜柿。像秦脆、愛妃蘋果那樣的松脆甜,冰糖脆梨那樣的水分,哈蜜瓜、蜜桃那樣的濃甜,我們?nèi)纹穱L其中一者都能為其陶醉。而青甜柿,將脆、水、甜結(jié)合在一起,加上豐富的營養(yǎng),使得青甜柿在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青甜柿并非我們平常所吃的脆柿,味道可是脆柿遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能及的,青甜柿為這么好吃,那就不得不說一下它的出身了,青甜柿是引自日本的甜柿品種之一,青甜柿是公認(rèn)的貴族水果之一。在今天,甜柿的品種眾多,而品種完全決定了柿子的口感和品質(zhì),也決定了今后的市場(chǎng)。青甜柿是日本1994年正式發(fā)布的一代完全甜柿品種,后又經(jīng)多次改良,直至2005年引進(jìn)中國,是目前國內(nèi)商業(yè)化口感較好吃的甜柿品種。